Ny henan'alika dia mbola mena any amin'ny tranokely sy latabatra misy antsika, saingy tsy toa tsy misy intsony izany. Raha ny endriny mibaribary ny fiompiana ostrich, dia saika ny rehetra afaka manandrana vorona tsy mahazatra. Ho an'ireo izay tsy nihinana filalao ostritsa, ity lahatsoratra ity dia fampahalalana mahaliana sy mahaliana.
Manao ahoana ny endriky ny hena ostrich
Ny mahazatra indrindra - ny feny, toy ny mahazatra indrindra (75% amin'ny faty rehetra). Ny tsy fahampian-tsakafo dia mandalo amin'ny lamosina ambany sy ny pectoral, fa ny hena dia heverina ho faharoa-rate ary matetika ampiasaina amin'ny famolavolana karazan-tsakafo sy henam-pako.
Ny tantsaha mpamboly dia tokony hahafantatra ny fiomanana sy ny dingana famonoana ny aotirisy ao an-trano.
Ny menaka izay azo jerena ao amin'ny fivarotana sy ao amin'ny Internet dia sarety ny feny. Mena sy maivana kokoa izy io raha oharina amin'ny vorona. 
Ny fanandramana ny fihenan'ny vorona tsy misy aina dia mitovy amin'ny voamaina, saingy misy tsiro tsy mahazatra sy manaranaka.
Calorie, BJU, vitamins ary mineraly
Voangona kalôria ny voatabia filet: 100 grama ny 98 kcal, 21.7 gramin'ny proteinina, 1,2 grama sotro ary tsy voan'ny kômôhy.
Mety hanampy anao ny mianatra momba ny fanangonana sy ny fampiasana volon'ny ostrich, ary koa ny famakiana ny tombontsoa sy ny fampiasana fatin'ny ostritsa.
Ankoatra ny proteinina, ny hena ostrich dia manana vitaminina betsaka, micro sy macronutrients:
- B vitamins (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- potasioma;
- magnésium;
- fanitso;
- kalsioma;
- vy;
- phosphore;
- sélénium.
Benefit and harm
Ho fampivoarana tanteraka, fitomboan'ny hozatra, volo sy fantsika, mila fitaovana fanorenana ianao - proteinina. Ny votoatiny avo lenta no mahatonga ny filalaovana fanatobiana vokatra tsara ho an'ny fananganana vatana mahasalama. Ankoatr'izany, ny mineraly sy ny vitaminina ao amin'io endriny io dia misy fiantraikany tsara amin'ny vatana:
- Hamafisina ny rafi-panafody;
- miady amin'ny anemie;
- hampatanjaka ny rafi-pitabatabana;
- manohana ny asa fanavakavahana.
Fantatra fa ny atodin'ny aotirisy no lehibe indrindra amin'ny atody rehetra misy. Eritrereto ny atodin'ny aotirisy sy ny ohatr'ity ostia ity, ary ianaro ny fitsipika momba ny fanangonana sy fanangonana ny atodin'ny ostrich alohan'ny hampidirana azy.
Voasary tsy mampidi-doza ny filalaovana fako. Ny faneriterena tokana amin'ny fampiasana azy dia mety ho tsy fandeferana. 
Fomba hanamboarana aostra any amin'ny firenena samihafa
Any amin'ny firenena misy alika voajanahary, ny tendron'ireo vorona ireo dia ampiasaina matetika. Ohatra, any amin'ny firenena Afrikana izy ireo no manamboatra sokatra, saka ary kebabs. Tao anatinà kakazo Aziatika, nanjary nankamamy io hena io noho ny fananana zava-manitra sy siramamy tsara voatra. Azonao atao ny mihinana henam-paty amin'ny ririnina, amin'ny endriky ny sakamalao, ho toy ny ampemba volom-boasary, lasopy, na ho toy ny katsaka.
Vakio ny toetra mahasoa ny fasan-java-bozaka, papango, papelika, zandary, bitro, duck, ary ny an'ny vorona mpihinam-bitsika.
Ohatrinona ny henam-paty any Rosia sy Okraina
Ny endrik'olon-tsoa manokana dia manana ny voka-dratsiny manokana - tsy mora ho an'ny rehetra izany, satria avo lenta ny vidiny. Any Rosia, ny vidin'ny kilograma dia manomboka amin'ny 1800 rubles (eo amin'ny $ 31). Ary ao Okraina, dia mahalafo ny 400 dolara isaky ny kilao (15 dolara eo ho eo). 
Bibilava boribory mahafinaritra no safidy lehibe ho an'ny henintsoa izay nampiasainay. Sakafo, mangahazo, tsy misy menaka tanteraka, manana vitamina sy mineraly betsaka. Ny tsy fahampian-dry zareo dia ny tsy fahampiana sy ny vidin'ny vidiny.
