Maro ny mpankafy ny karazan-karazan-tsakafo ho an'ny olona no nahare momba ny zavamaniry toy ny kimainina sy ny tohotra. Ary ny sasany dia liana amin'ny fanontaniana: io no orana io na tsia. Maro ireo lahatsoratra sy forums ao amin'ny aterineto no atolotra amin'ity resaka ity. Nahoana ny fanontaniana maro no miseho momba izany ary inona no lazain'ny siansa, andao hijery izany.
Ny toetran'ny cumin sy ny tohy
Mitombo ao Eoropa, Amerika ary any Azia ny Cumin. Matetika no hita any amin'ny faritanin'i Rosia. Misy karazana kuminina maromaro, fa ny tena mahazatra: mahazatra, mitombo amin'ny ampahany Eoropeana, ary mainty, matetika hita any Caucasus, any Inde sy any Mediterane.
Ny hasarobidin'ny zavamaniry - ao anatin'ny voa, izay ahitana 7% ny ianiana iankiniana, 22% ny menaka fetsy ary 23% proteinina. Ny singa fototra - lemon sy carvol - manome ny fofona mahasalama.
Fantatrao ve? Nandritra ny andro fahiny, ny miaramila dia naka rano avy amin'ny famoahana ny tohotra. Nino fa io fomba fanao io dia nanome azy hery sy hery.
Ankoatra ireo singa ireo, ny voan-kimavo dia ahitana:
- harona henjana;
- coumarins;
- fanangonam-bokatra;
- proteinina;
- flavonoids;
- vitamin C;
- scopoletin.
Ny firafitry ny cumin dia ahitana ireto singa bitika sy macro manaraka ireto:
- vy;
- kalsioma;
- manganese;
- potasioma;
- molybdène;
- varahina;
- magnésium;
- vanadium;
- Chrome;
- baryum;
- ny zinc.
Ny teôlôma, fantatra kokoa amin'ny hoe thyme, dia felana fohy miaraka amin'ny tsiranoka na tohatra. Eo am-pototry ny lanezy dia misy alika, miorina amin'ny tany, misandrahaka. Ny ravina dia hafa amin'ny habeny, hoditra, ary indraindray.
Fantatrao ve? Tany amin'ny Moyen Âge, ny vehivavy dia nanary ny tovovavy ary nanolotra azy ireo ho an'ny olon-tiany alohan'ny diany lava. Nino fa ny bozaka dia hamonjy azy ireo amin'ny olana.
Ny voninkazo dia voaangona amin'ny akanjom-bongo lava lava na fotsy. Taorian'ny voninkazo, tamin'ny volana Aogositra-Septambra, voankazo ny voankazo - boaty an'arivony misy voamaina.
Ny Thyme dia mirakitra ireto singa manaraka ireto:
- iankinan'ny entana - 0,1-0,6% (timol - hatramin'ny 30% sy carvacrol);
- astringents;
- mineraly;
- fangidian'ny alahelony;
- ditin;
- Oxygen-containing organiques organiques (oreolika sy oleanolika);
- pigments organiques;
- terpenes.
Inona ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny kumne sy ny thme?
Na dia eo aza ny havana akaiky azy ireo, raha ny tena marina dia hafa tanteraka ny zavamaniry misy anarana. Ary ny fahasamihafana dia maneho na amin'ny tsiro, na amin'ny lafarinina, na amin'ny endrika ivelany, ary amin'ny ankapobeny ny fampiharana.
niaviany
Tamin'ny taon-dasa, voa avy any Eoropa sy Andrefan'i Azia ny voa madinika. Ankehitriny, ity kolotsaina ity dia lehibe amin'ny faritra Eoropeana maro. Hita any amin'ny faritra ambanivohitr'i Pakistana sy Inde.
Fantatrao ve? Voalohany indrindra amin'ny tantaran'i thyme dia voalaza fa 3 arivo taona lasa izay. Nampiasa an'io otrikaretina io ny Somerianina, ary nampidirin'ny Ejyptiana zava-mahadomelina tao amin'ny firafitry ny fambolena.
Ao amin'ny faritanin'i Rosia dia mitombo ny dian-tongotr'ireo firenena any Eoropa, ny alan'i Siberia Andrefana sy atsinanana, any Kaokazy. Maniry ny sisin-tany amin'ny ala maitso sy ny ala honko. Mety hitranga anefa izany any amin'ny trano toy ny orsa.
Manana karazana zato maromaro i Thyme ary hita ao Eurasia (ankoatra ny tropika), Greenland ary Afrika Avaratra. Manodidina ny 170 karazana zavamaniry hita any Rosia sy any amin'ny firenena manodidina.
Ny kolontsaina dia mitombo ao amin'ny sehatra samihafa: ala, rantsana, fasika boribory, làlan-dranomasina, pantsy ary toerana be vato.
tsiro
Ny teôlôsy dia manana tsiro kely mangidy sy malefaka. Manana karazana mangidy ihany koa i Cumin. Amin'ity, ireo zava-manitra dia somary mitovitovy.
Ny fofona
Ny teôlôjia dia manana fofona manitra matanjaka. Noho ny fifantohan-tsakafo be dia be, ny tsiro sy ny fofona dia voatonona. Ny aroma am-boninahitra dia matanjaka, mamy, ary mangidy kely.
Plant appearance
Cumin dia zavamaniry isan-taonan'ny fianakaviana am-bala. Amin'ny endriny, toa tahaka ny dill ary tsy mitovy amin'ny voninkazo (ao anaty dill ireo akanjom-bolo dia miloko mavo, ary amin'ny cumin - amin'ny loko mavo). Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny cumin sy ny thme dia ny voa. 
Amin'ny kômôna izy ireo dia dicotyledonous, mavokely, somary mibontsina, maniry, mangeja, mahatratra 3 mm. Ny teosin'i Yasnotkovymi dia ny kiran-doza ary misy tsilo kely misy ravina kely sy ravina mavokely.
Fomba fiasa sy toe-java-mitranga
Voangona ny tioma goavam-be rehefa maka volom-borona ny ankamaroan'ny elo. Mitranga izany amin'ny faran'ny fahavaratra. Inoana fa tsara kokoa ny manangona ahitra amin'ny maraina na amin'ny hariva. Ny trano fitehirizam-bary dia angonina amin'ny bunches ary mihantona (na napetraka amin'ny rangona) mandra-pahatapitr'izany. Ny voankazo novolena tatỳ aoriana dia nopotehina ary lasa maina.
Lahatsary: Fanangonana sy fanasitranana ny thyme
Voangona ny voan-kafe. Tahaka ny teôma ihany, ny fanangonana dia manomboka amin'ny fotoana izay mipoitra ny ankamaroan'ny elo. Tsara ny manatanteraka ny dingana amin'ny maraina na amin'ny hariva, ary koa miezaka ny misakana ny voankazo tsy hikororohana.
Ny vatan'ny zavamaniry dia tapaka miaraka amin'ny fitaovana maranitra ary mifamatotra amin'ny amboadia. Eo am-pinoana fa rehefa manongotra ny kirihitra miaraka amina fotony, voaaro tsara kokoa ny voa. Ny sasany mandao ny ahitra mba hisitrika sy hanamaivana ny masomboly eny an-tsaha, saingy io safidy io dia mitarika ny fahaverezan'ny vokatra.
Mba hisorohana ny fahaverezana dia ala maina ny ahitra, ao anaty alokaloka. Avy eo dia mametaka ny voam-bary ary mamafy voankazo, mamely azy ireo amin'ny farany.
Ahoana ary aiza no ampiasaina
Ny famokarana chimique sy vitaminina manankarena dia mamela ny fampiasana zavamanitra tsy vitan'ny sakafo, fa amin'ny sehatra samihafa, anisan'izany ny fanafody.
thyme
Ampiharo ity zavamaniry ity ho fanampim-panafody ho an'ny ranom-boankazo, haingon-tsakafo sy sakafo hafa. Ny zava-pisotro mahasoa dia mandeha miaraka amin'ny ovy, holatra, alika ary karaoty. Manampy ireo zava-pisotro mahasalama ao amin'ny zavamaniry izany, izay ahafahana manolo izany amin'ny kanelina.
Zava-dehibe izany! Ao amin'ny rantsan-kazo sy ranom-boasary dia ampiasaina 15 isa-20 minitra ho an'ny fahavononana, ary amin'ny lovia trondro sy ny hena dia mihamitombo ny fari-piainana amin'ny 3-In-dimy.
Rehefa sira, dia misy mpikarakara tokantrano sasany mihevitra fa zava-dehibe tokoa io zava-manitra io. Nampiasaina hanatsarana ny tsiron'ny hena, holatra sy legioma, ary koa vilia vita amin'ny legumes (voanio, lentils, tsaramaso) ny tsiran-tsiriry.
Horonan-tsary: Chicken Thyme
Mampiasa ny oranina amin'ny orinasa isan-karazany izahay:
- trondro;
- alcoholic beverage;
- pofomamy sy kosmetika;
- tratrany.
Ankoatra izany, ity zava-mahamay ity dia ampiasaina amin'ny famolavolan-tsakafo, saosy, voankazo sy cheesy. Ny oliva mpamokatra firenena (Tiorkia, Gresy, Espagne) dia mampiasa ny tioma kely ho an'ny fanangonana.
Azonao atao ny maka ampahany amin'ny zavamaniry ho marefo (miaraka amin'ny tracheobronchitis), sedatifana (raha sendra ny torimaso), fanafody fanaintainana (kansera, neuritis). Ny fitsangatsanganana tsara momba ny tsiambaratelo jasan'ny gaza dia manampy trompetra.
Ny tsiranoka tsiro amin'ny endrika mangarangarana dia tafiditra ao amin'ny fomba fanafody natao ho an'ny kohaka sy ny aretin-kozatra ("Pertussin", sns.), Ampiasaina amin'ny famoahana ny fanaintainana eo amin'ny kibony. Ny Thymol ao amin'ny menaka org dia manampy amin'ny fanafoanana ny aretim-pivalanana, ny fivalanana, ny tenda sy ny vava.
komina
Ny fiantraikan 'ity zava-mahasoa ity dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny vatana:
- manampy amin'ny olana amin'ny famongorana;
- manatsara ny fialan-tsasatra;
- manampy hanala kila;
- mampitombo ny lactation;
- ampiasaina amin'ny sakafo.
Zava-dehibe izany! Mety hiteraka aretina ao amin'ny taratasy mivalona mahasalama ny kumôma tsy voafetra. Tokony hitandrina tsara koa ny diabetika - mampidina ny siramamy ao amin'ny rà izy.
Amin'ny fampihinanana, ny tsiro dia ampiasaina na amin'ny voamaina na ny tany. Manatsara ny endriky ny tsiron-tsakafo isan-karazany io savoka io. Nasaina ny hampifangaro io zavamaniry io miaraka amin'ny karaoty, dipoavatra, kanelina, safrona ary akanjo.
Matetika, toy ny fanangonam-bokatra, dia asiana:
- karaoty mifangaro;
- ovy;
- hena;
- legumes (beans, gera);
- saosisy;
- karazana karazana;
- fanosotra sira;
- ny koba.
Lahatsary fanadinana video 1: Potato miaraka amin'ny cumin
Lahatsary fanamarinan'ny lahatsary 2: Sakadia misy kinea
Ny fitsaboana ihany koa dia tsy nandalo ny kumina tamin'ny fijeriny. Maro ireo fomba fitsaboana izay ahitana ity zava-manitra ity. Ohatra, ny fihinana voanio kimavo (eo amin'ny 20 isa) alohan'ny sakafo dia manatsara ny fiankinan-doha. Ny fitsaboana amin'ny fofona dia manampy amin'ny fangirifiriana, ny fiterahana, ny tuberculose ary ny adin-tsaina.
Storage Recommendations
Ny voan-kimavo dia voatahiry ao anaty fitaratra, biriky seramika na kitapo vita amin'ny lamba. Ny efitrano dia tokony maina, maina ary mangatsiatsiaka. Faharetana - tsy mihoatra ny 36 volana.
Zava-dehibe izany! Vao haingana ny kumano dia very ny tsirony sy ny tsirony.Ny voatango dia tahiry ao anaty kitapo na kitapo misy kitapo ao amin'ny toerana maina sy ventilated. Spice dia mitazona ny toetra mahasoa azy mandritry ny telo taona.
Araka ny hitanao, ny safidy amin'ny zava-maniry dia tsy tokony hohamaivanina, satria izy ireo dia tsy fiantraikany fotsiny amin'ny tsiron'ny sakafo. Ary ny fampahalalana momba ny toetra mahasoa dia hanampy amin'ny fampiasana azy ireo hitazonana ny vatana.
