Voankazo maina - hatramin'ny fahazazana, mahazatra antsika tsirairay, sakafo mahavelona. Ny voankazo maina koa dia manampy be devoara ho an'ny ririnina. Izy ireo no mitazona ny toetra mahasoa rehetra voankazo, voankazo sy antioxidants. Misaotra azy ireo izy ireo, manao sakafo matsiro, mamy uzvara sy compotes.
Azonao atao koa ny manamboatra voankazo maina, ary ny voaloboka maina ary ny abrikô dia ny ankamaroany malaza karazana voankazo maina, ary ampiasaina ho toy ny famenoana amin'ny karazana kulinar rehetra.
Nefa, na izany aza, ny tsirony manan-karena sy ny fisian'ny be dia be amin'ny vitamina sy ny singa marindrano, ny azy ireo misy olana maina ao an-trano.
Ny voankazo maina "homemade" dia matetika azo avy amin'ny paoma sy pears, izay homemade, tsy sarotra ho an'ireo mpivady za-draharaha sy mpivady vaovao. Momba ny fahandroana biriky ao amin'ny lafaoro ary horesahina ato amin'ity lahatsoratra ity.
General information
Azoko atao ve ny manosihosy ny pears ao anaty lafaoro? Alohan'ny handehananao fitsipika fototra Ny poti-maina ao anaty lafaoro, mila mamantatra ireto manaraka ireto ianao: ny bryn amin'ny ankapobeny dia miankina amin'ny fandoam-bolo ao amin'ny fatana solika sy angovo?
Mazava ho azy, fa ny mainty hoditra dia mety ho maina ao anaty lafaoro, na ao amin'ny fatana solika na amin'ny jiro. Ny fomba famokarana voankazo maina amin'izany fomba izany dia hamela fotoana betsaka kokoa noho ny fanodinana volombava eny amin'ny masoandro. Ny hany zavatra tokony hodinihina misy endri-javatra Ny fandoahana biriky ao anaty lafaoro, izay horesahina etsy ambany.
Mazava ho azy, amin'izao vanim-potoana misy antsika izao, rehefa novolavolaina miaraka amin'ny fanavaozana vaovao vaovao sy vaovao vaovao ny tontolo maoderina, dia tsy mitsahatra ny fivoaran'ny fitaovana maoderina ao an-trano.
Nandritra ny roa-polo taona lasa, ny fitaovana fitsaboana dia novolena tamin'ny fanovozan-kevitra toy ny: aerogrill, sandwich maker, waffle-iron, yoghurt maker, multi-cooker, boiler double, fan cooker, toaster, elektro dryer ho an'ny voankazo sy legioma ary maro hafa. Ao amin'ny tranokalanay dia afaka mianatra ny fomba hanamaivana biriky ao anaty oven mikrofo.
Mazava ho azy, miaraka amin'izany, ny fomba nentim-paharazana toy ny famonoana voankazo toy ny maina ao anaty lafaoro somary efa lany andro. Ny mpivady maoderina rehetra dia miha-mihombo hatrany hatrany ao an-dakoziany new kitchen appliancesizay miharihary fa mahatonga azy io mora kokoa sy mamonjy fotoana rehefa mahandro.
Noho izany dia mihabetsaka kokoa ny mpikarakara ny vehivavy, toy ny volo mangatsiaka ao anaty kapila na fantson-davenona. Saingy tsy ny olon-drehetra no afaka mividy izany rehetra izany Zava-manahirana lafo fitaovana fandroana kely ao an-tokantrano, dia tokony ho afa-po amin'ny fomba iray efa niorina nandritra ny taonjato maro ianao, nanamaina ireo paiso tao anaty lafaoro tao amin'ny fatana.
Fitsipika fototra
Manao ahoana ny mainty hoditra ao anaty lafaoro? Voalohany indrindra, tokony handinika ireo pears izay tadiavinao ho maina amin'ny ho avy ianao.
Ho an'ny fikarakarana maina dia tsara ny mifidy karazana varimbariana toy ny: "Forest Beauty", "Lover Klapp", "Lemon", "Zaporozhskaya" ary "Victoria".
Manaraka izany dia mila manasitrana tsara ny pears ao ambany rano ary tsy maina ny rano. Ny voankazo dia tokony ho maina tanteraka alohan'ny handefasana azy any amin'ny oven!
Tsy maintsy apetraka fotsiny ny bikany eo amin'ny tavoahangy parchment paper. Ilaina izany mba tsy hikoriana ilay saka mipoitra avy amin'ny biriky mihodina ao anaty lafaoro ary tsy mifandray amin'ny fitaovana entin-trondro.
Azo simbaina ny boka ary havaozina "amin'ny akanjo". Tsy miankina fotsiny izany olona tsotra manandrana toetra. Raha mahita karazana varimbazaha goavam-be ianao, dia atsipazo ao anaty rano izy ary atsipazo mandritra ny dimy minitra. Zava-dehibe ny tsy manimba ny vokatra ankapobeny amin'ny famonoana.
Dingana amin'ny dingana manaraka
Amin'izao fotoana izao isika dia hanandrana hamariparitra amin'ny antsipirihany ny fomba fanao amin'ny fandotoana ny bozaka ao amin'ny oven amin'ny ririnina.
Ahoana no hetezana ny boka, amin'ny inona ny halatra ho an'ny mainty hoditra, ahoana no hamaritana ny fahavononan'ny volo maina ary ny zavatra hafa hianaranao amin'ny famakiana ny fampahalalana eto ambany.
Hafiriana (ora) mba handrotsana volombava ao anaty lafaoro? Ny fotoan'ny famonoana Ny pears dia miankina amin'ny endriky ny maina ao anaty lafaoro. Raha misy pentina iray manontolo eo amin'ny tavanao, dia mila 18-24 ora ny "maina" tanteraka.
Raha tianareo ny manapaka ny peares amin'ny taratasy kely mialohan'ny handefa azy io ho maina, dia ny vokatra azo no andrasana taorian'ny 12-16 ora. Amin'ny toe-javatra roa, ny fomba fitsaboana biriky dia tsy tena mandany fotoana sy fotoam-panginana. Ary matetika dia latsaky ny iray andro.
Amin'ny firy ny hafanana hanamainana ny pears ao anaty lafaoro? Mihena intelo ny hafanan'ny hafanana mandritra ny dingan'ny fandidiana biriky. Noho izany, manondro ny dingana maina isika dingana telo:
- Ny dingana voalohany. Sambany, rehefa mandefa bozaka ao amin'ny oven, tokony hasiana ny mari-pana 55 ° C ... 60 ° C ary aza avela hihinana azy ao anaty lafaoro 2 ora.
- Ny dingana faharoa. Rehefa tapitra ny fotoana voatondro dia tokony hampihetsika ny boka ary mitombo ny mari-pana. hatramin'ny 80 ° C.
- Ny dingana fahatelo. Rehefa manomboka mihena ny volombava, dia tokony hifangaro indray izy ireo mampihena ny mari-pana hatramin'ny 55 ° C ... 60 ° C. Ity no endriky ny endriky ny famitana ny dipoavatra.
Ahoana no hamaritra ny fahavononana? Rehefa tapitra ny fe-potoana handotoana biriky, mila mampitombo ny tenanao amin'ny famolavolana mahazatra ianao, izay hanampy anay manazava ny fahavononana ny voankazo.
tsipirian'ilay
Ahoana ny fandiovana ny volo lehibe? Ny boka lehibe dia tokony hikapoka azy. 1 santimetatra. Ny voamadinika amin'ny haavon-drivotra dia tapaka na antsasak'adiny. Mba hisorohana ny fanamafisana sy ny fanamafisana ireo bozaka rehefa mifandray amin'ny tontolo iainana dia tokony hosasana volo ny volo asidra citrique.
Raha voankazo mafy ianao, alohan'ny handefanao azy ao anaty lafaoro, dia tsy maintsy dipped in water ary atsangano mandritra ny 4-5 minitra.
Manao ahoana daholo ny volombava ao anaty lafaoro? Azo atao ny maina pear dicky. Ny karazam-borona tsotra dia hafa noho ny dihin'ny fomba maina.
Ny bakteria dia voaoty rehefa manomboka mihintsana ny voankazo. Aorian'izany dia napetraka ao anaty boaty iray izy ary navela hitahiry. ao anaty toerana maizim-pahamaizina mandra-pahamaizinan'ny voan'ny hazo.
Ny fanamafisana ny hoditry ny voankazo dia manondro fa ny vokatra dia lasa mamy, mamy ary mamy. Tsy toy ny bozaka lehibe ny tany fa maina voankazo manontolotsy tapaka izany. Tsy voatery koa ny manapaka sy manapaka ny fotony. Inoana fa ny tsiron'ny biriky dia manana fanandramana mazava sy mitonona.
Manao ahoana ny mainty hoditra ao anaty lafaoro? Hianatra ny fomba hanamboarana volo amin'ny pears amin'ny fampiasana ny fatana, araka ny fitsipika rehetra:
//youtu.be/90apJRYFYNc
Takelaka elektrô
Inona no atao hoe menaka biriky ao amin'ny fatana elektrônika oven? Manondraina biriky ao anaty fatana elektrônika Tsy misy hafa mihitsy avy amin'ny dingan'ny fandotoana bozaka ao anaty fantsom-pofona entona. Ireo fitsipika sy hetsika fototra rehetra dia tsy miova.
Ao amin'ny fatana entona dia tsy misy afa-tsy karazana fampangatsiahana iray ihany - ny farany ambany. Noho izany, mifototra amin'ireny fiheverana ireny, ny fizotran'ny dipoavatra mendrika kokoaraha mampiasa elektrika ianao.
Convection mode
Manao ahoana ny fandrika ao anaty oven miaraka amin'ny fampandrosoana? Toy ny amin'ny fatana elektrônika dia tsy misy fahasamihafana amin'ny fizotran'ny fandotoana ny bozaka ao anatin'ny fantson-kitapo fanao mahazatra ny fikarakarana ny dipoavatra sy ny fikarakarana ny fandotoana biriky ao anaty lafaoro. Ny fomba tsotra, ny fifandimbiasam-pandrefesana dia hanamora ny fanaovana dipoavatra. mihaja sy tsy dia mahatsiaro.
Raha ny marina dia tsy mila manahy intsony ianao fa afaka mandroso izany mirehitra na tehina to the pan.
Ny fisian'ny fehezan-koditra (fanentanana) oven no manome fanamiana tokana ny hafanana amin'ny faritra rehetra amin'ny sakafo ho avy.
Noho izany, toy ny amin'ny trondro, izay mandritra ny fomba fampivoarana cook cooked, ary ny volo dia ho maina, amin'ny alalan'ity fomba ity.
fomba fanamboarana
Voa sy bosaka maina ao anaty lafaoro ao anaty siramamy siramamy
sakafo:
- pears - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- siramamy - 150-250 g;
- asidra citric 2-4 g;
- 1 litatra rano.
Ny fomba fitsaboana: Voalohany aloha, ilaina ny mifidy voankazo izay mifanaraka amin'ny tsiro sy ny rafitra ho an'ny voankazo izay mila fehezan-drakotra. Ny fampahalalana momba ny atao hoe pears sy pòm dia tokony ho hita amin'ny fananganana ny zana-tsipìka ambony.
Ambonin'izany, efa nodinihinay amin'ny an-tsipiriany ny voankazo tokony hofidina amin'ny famonoana. Aorian'izany dia manasa tsara ny voankazo ary mametraka azy ireo amin'ny lamba fanasana, raha mbola azo atao ny mamela azy ireo any amin'io toerana io.
Rehefa tapitra ny voankazo dia tokony hotapahina araka ny azy ireo habe. Ny voankazo goavana sy lehibe dia tapaka ao an-tranomaizina, ny voa madinika sy ny maina dia tapaka amin'ny antsasany na vondrony.
Amin'izay fotoana izay dia tokony hametraka ireo voankazo hohanina mandritra ny minitra vitsy amin'ny rano mangatsiaka, aorian'ny famenoana azy asidra citrique. Aorian'ny angonintsika sy ny pears dia asidra asidra asidra, mila mandevona azy ireo mandritra ny minitra vitsivitsy ianao safidy siramamy. Afangaro ny fitoeran-jiro miaraka amin'ny harevaka mba hamokarana ary hametaka ny voankazo ao anaty lafaoro matevina eo amin'ny perety.
Aorian'ny fisafotofoto toy izany, dia alefantsika any amin'ny oven ny voankazo, efa napetraka aloha temperatuer 80 ° C ... 85 ° Cary rehefa avy namelatra ny mari-pana dia manaraka miakatra hatramin'ny 50 ° C ... 60 ° C ary amin'izao fotoana izao dia avelao ny mainty hoditra.
Noho ny zava-misy, talohan'ny nandefasana ny volomaso sy ny paompintsika tao anaty lafaoro, dia nahandro azy ireo nandritra ny minitra vitsy tamin'ny siramamy sira, nokarohina ny hodiny Tena mahafinaritra sy mamy! Momba ny fomba handraisana poizina maina ao an-trano, afaka mianatra amin'ny tranokalantsika isika.
Ny dingan'ny fandotoana biriky ao anaty lafaona dia tsy toy izany ny angovo entina miasa sy ny asa dingana tahaka ny mety hiseho amin'ny voalohany.
Ny fanosehana ny paosina ao an-trano ao amin'ny lafaoro dia tsy mitaky fotoana sy ezaka be avy aminao, fa manome hafanam-po sy fifaliana. Tena mahafinaritra ny mitady ireo olon-tianao sy ireo olon-tianao, manome azy ireo fihetseham-po sy fahasalamana matavy.
Ny zavatra tena manan-danja dia tsy tokony ho kamo, ary raha tsy teo amin'ny fiainanao no nanandrana nanondraka ny pears tao anaty lafaoro, dia aoka ho azo antoka ny hanaovana izany! Misy pentina maina ao anaty lafaoro Tena mahafinaritra sy mamy. Mitondrà tena amin'ny zava-pisotro misy alika tsy misy herin'aratra ary mitondra soa ho an'ny fahasalamana!
