Feno fankalazana, nalaza tany Gresy fahiny, Roma, Scandinavia ary Eoropa Avaratra.
Ny fambolena sy ny fahaiza-manao ho an'ny fambolena dia mamela azy hitombo amin'ny ankapobeny amin'ny planeta, izay nitarika ho amin'ny fampiasana mozika mafana, tsy amin'ny resaka sakafo fotsiny, fa amin'ny fitsaboana nentim-paharazana.
Amin'ny teny skandinaviana mahazatra indrindra, ny anaran'ny ranomandry (piparjuuri - Finaritra, pepparrot - Swedish, peprotrot - Norveziana) dia manana ampahany iraisana amin'ny dikan'ny teny hoe "root root".
Izany no lanjany lehibe indrindra amin'ny ranomandry, manavaka azy amin'ny zavamaniry hafakely - tsindry.
Ao amin'ny fomba nentim-paharazana kulinary dia mipoitra ny taonjato faha-8-9 taorian'izay. ary amin'ny fotoana dia misy toerana mendrika ao amin'ny sakafo rosiana nasionaly. Miaraka amin'ny mivalomainty amin'ny fomban-drazana dia ampiasaina ho basilanjato sy spice, dill, cilantro ary persily.
Ho ela velona ny fisiany, efa ampy ny fisian'ny fitaovana fikarakarana ranom-boasary ao an-tokantrano, saingy ny teknôlôjia dia mitovitovy mitovy amin'ny taonjato maro lasa izay.Manolotra anao sakafo mahazatra ho an'ny sauerkraut koa izahay.
Tombontsoa ilaina amin'ny ranomandry sy ny fiantraikany amin'ny vatan'olombelona
Ankoatra ny proteinina, ny tavy, ny fibre ary ny gliokaozy Ny ranom-boaloboka dia misy iankinan'ny ilàna azy, singa maromaro mahasoa, phytoncides, vitamins ao amin'ny tarika C, B ary E, ary koa ny asidra folika. Araka ny votoatin'ny fitaovana ilaina amin'ny vatan'ny rindrina dia azo oharina amin'ny seleria, spinach na sorrel rehetra fantatra.
Ny singa tena sarobidy indrindra amin'ny ranomandry dia ny myrozin enzyme, izay manana toetra miavaka amin'ny antibiotika.
Ny fampiasana tsy tapaka ny fisotroan-dronono dia hanampy amin'ny fanatsarana ny asan'ny gastrointestinal tract, hiatrehana olana amin'ny aretina urogenital sy aretina hoditra.
Ny fihinanan-kena koa dia mahasoa ho an'ny olona izay matetika mijaly noho ny fitsiriritana amin'ny karazana hafa, satria, toy ny parsnips na ranom-boankazo, misy menaka iankinany.
Fomba amam-borona
Ny fofona avy amin'ny fakan'ny rindrina - manjelatra, manitra ary manify. Amin'ny resaka savary azo oharina amin'ny pepily chili, ny ranomandry dia manana tsiron-tsakafo tsotsotra: voalohany mamy, miaraka amin'ny fiovan'ny toetr'andro. Ny zavamaniry dia ampiasaina amin'ny fomba nentim-paharazana Rosiana ho an'ny fanomanana legioma, sokatra sy fanatodizany.
Saika any amin'ny sehatra rehetra eto amin'izao tontolo izao dia misy ny zavamaniry manana ny toeram-ponenana toy ny ranomandry.
Ny fihinanan-koditra dia fanampim-pahaizana manokana amin'ny karazan-tsakafo rehetra, trondro matavy (salmon, trout, ala), snacks samihafa, sns. Ny fampidirana jaky sy siramamy ho an'ny ranomandry dia hanatsara ny tsiron'ny fanangonam-bolo, ary hanalefaka ny tsikirity ny crème sy ny paoma.
Ny fihinanan-koditra dia ampiasaina amin'ny famonoana cucumbers.
Na izany aza, miverena amin'ny mofomamy.
Fitsipika ankapobeny ho an'ny fisafidianana sy fiomanana
Raha toa ianao ka manapa-kevitra ny hanomana fiaramanidina amin'ny ririnina, dia mendrika fitsipika vitsivitsy:
- Ny vanim-potoana tsara indrindra amin'ny fiotazana ny fakan'ny rantsana dia fararano amin'ny fararano, rehefa feno tanteraka ny zavamaniry;
- Ny fakany dia tokony ho felam-bolo, manomboka amin'ny 30 ka hatramin'ny 40 santimetatra amin'ny halavany ary iray metatra 3-6 cm;
- Ny fakan-tsiran-tsiran-drivotra dia maina haingana, ka ilainy ny mitahiry rano mangatsiaka mandritra ny 3-6 ora;
- kitrokely voasokitra dia tsy ho maizina raha mamafy azy miaraka amin'ny sira kely sira na sotro;
- Apetaho amin'ny fakam-bary ny fakan'ny rano mafana. Izany dia hanampy amin'ny fanafoanana ny fahasosorana amin'ny toeram-pandehan'ny moka rehefa mofomamy avy amin'ny ranomandry;
- Ny fakan'ny rindrina matevina dia mitahiry amin'ny toerana mangatsiaka ao anaty fitoeran-jiro iray matevina ary ampiasaina amin'ny fanangonam-bokatra, ampiasaina amin'ny rano.
Fomba fanangonana nentim-paharazana
Mba hanomanana ny dikan-tsoratry ny ranomandry dia mila:
- 1 kg katsaka;
- 3 tbsp. L. siramamy;
- 1 tbsp. L. ny sira;
- 1 kaopy kilaometatra;
Ny fakan-drivotra voalavo dia azo sakafon-kena, voamaina miaraka amin'ny menaka mena na hena.
Raha mampiasa mofomam-paty ianao dia aza adino ny manangona ny ampahany izay mipoitra ny kitapo mivoaka, ao anaty fonosana iray.
Amin'ity tranga ity, dia hiala amin'ny fery amin'ny maso sy ny orona ianao. Rehefa tapitra ny fanomanana, dia asio ranom-pisinam-bolo iray ao anaty ranom-boankazo mba hamolavola ny fako.
Niparitaka tamin'ny tavoahangy misy tahirin-tsakafo, nirotsaka tao anaty ranom-boankazo 1-2 sotro, ary napetraka tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ho an'ny tahiry maharitra. Natao mandritra ny efa-bolana ity fanangonam-bokatra ity.
Miaraka amin'ny voatabia sy tongolo lay
Raha te hanome siramamy manokana sy tsaramasofody ianao, dia ampy ny manampy zavatra roa.
Amboary ireto vokatra manaraka ireto mialoha.:
- 1.5 kg kitrokely voatoto;
- 4 volomparemba vita amin'ny tongolo gasy;
- 3 tbsp. siramamy;
- 1.5 tbsp ny sira;
- 1.5 kg voatabia.
Ao anatin'ity raki-peo ity, ny singa rehetra dia mitovy amin'ny simultaneous. Manaraka izany, eo am-pelatanan'ny tongolo lay, ranomandry sy voatabiha, ampio sira sy siramamy.
Ny fiakarana fiomanana toy izany dia ho maranitra raha ampidirina ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny roa andro.
Amin'ny sotro ronono
Ny siram-bary dia hanamboatra ranom-boankazo maniry tsara tarehy mavokely, izay hanome ny fiandohany amin'ny tsy misy.
Ho an'ny recipe dia mila:
- 400 g karavasy;
- 150-200 g ny rano;
- 150g vinaingitra 9% tsy miovaova;
- 1 tbsp. siramamy;
- 1.5 tbsp ny sira;
- 2 tbsp. jiro beet.
Atoroy amim-pitandremana ny fakan'ny rindrina amin'ny rano mangatsiaka sady manapaka.
Avy eo dia ilaina ny mameno ny ranom-boaloboka feno ranom-boasary miaraka sira sy siramamy mivalona, ka mamela mandritra ny 15 minitra.
Na dia mihamangatsiaka aza ny kalitaon'ny soavaly, dia afaka manamboatra sotro maimai-po avy amin'ny volombava ianao. Eo am-pamoloana ranom-boaloboka, ampio vinaingitra, sotro ronono ary mifangaro tsara.
Amin'ny poma
Sakay Apple vita amin'ny mason-tsivana, tsy havelany ho tia ny tsy manan-dray amin'ireo sakafo masira.
Ny lisitr'ireo fitaovana ilaina dia toy izao manaraka izao.:
- 100 g karazan-tsakafo voatoto;
- tapa-tavoahangy vita amin'ny henan'omby;
- 1.5 tbsp menaka oliva mahitsy;
- 1 pòm maitso;
- 1.5 tsp katsaka vinaingitra;
- parsley;
- salt and sugar to taste.
Ampiasao aloha ny kitron-tsoavaly vita amin'ny pensilihazo ary alamino tsara mandra-pahatonga ny fitomboana miavaka. Aorian'izany dia ampio parsley, vinaingitra ary boiso. Amin'ny farany, mitovitovy amin'ny menaka oliva ary hamela mandritra ny 2-4 ora.
Io fanosotra io dia tena mahavoky ny tsirony ary hampiakatra ireo izay tsy tia trondro marefo. Ny applets no tena mpitsidika matetika eo amin'ny latabatra ary ampiasaina amin'ny tsikombakomba samihafa, ohatra, rehefa nanararaotra ny laisoa na voasesika maina ary maina.
Ny famokarana faka rindrina, voavoly ao an-trano, dia zavatra tsy azo ivalozana ho an'ny latabatra isanandro sy fety.
Manompoa soavaly kely dia tokony ho anaty saosy kely, satria ny fofona maingoka dia afaka mamono ny tsiron'ny sakafo hafa.
Ny fananana tsiro tany am-piandohana, ny fisotroan-drononona dia mahomby miaraka amin'ny lovia isan-karazany ary manampy trotraka azy ireo.
