Ny fofona mandritra ny vanim-potoana mangatsiaka mandritra ny taona dia mety ho mofomamy tsara, mahavoky sy mahafinaritra tokoa amin'ny fisotroana hafanana na mofo manitra.
Na dia maro aza no mihevitra azy ireo ho nomena, raha ny tena izy dia sakafo tena tsara izany. Ohatra, ny toho-tantely dia nampiasaina ho an'ny latabatry ny mpanjaka.
Raha manana fahafahana hamolavola an'ity karazam-piarovana ity ianao, dia manana fahafahana tena tsara hanaparitahana ny sainao manokana.
Araho fotsiny toro-hevitra vitsivitsy mba ahafahanao manamboatra ny tsara indrindra ho anao.
Fifidianana vetivety ny fitaovana maoderina
Voalohany, tokony hanapa-kevitra ianao momba ny fitaovana maoderina, izany hoe ny voankazo na ny voankazo izay tianao hampiasaina.
Ny fitsipika fototra eto: raiso ny fitaovam-piasana izay matsiro, izany hoe, ny berry na ny vokatra mitovy amin'ny fahamatorana mitovy.
Nandinika torohevitra toy izany izy ireo mba hahazoana fahavononana mitovy.
Araka ny azonao avy amin'ny anarana, dia manina ny jam.
Noho izany, raha mamorona tahirin-tsakafo matotra ianao, dia tsy misy intsony ny volanao. Ny biriky sasany (ohatra) dia ho sarotra sy hentitra, fa ny hafa kosa ho lasa valala feno.
Mazava ho azy, ho an'ny chef za-draharaha, ilaina ny fampiasana izany vokatra izany. Ohatra, ny voankazo masira (indray, ohatra, mety misy voankazo sy ny legioma) dia lasa karazana fiaviana, ary ireo olona matotra tsy dia miramirana loatra manoloana ny endrik'ity sehatra ity amin'ny antsipiriany matanjaka sy madinika.
Na dia izany aza dia ilaina ny fahatakarana lalina sy ny fanandramana ara-kanto, noho izany safidy izany dia tsara kokoa ny maka ny fitaovana matanjaka amin'ny fahamatorana mitovy.
Mba hanaovana an'io fifantenana io dia hijery ny loko sy ny tsy fitovian'ny fitaovana. Makà voankazo sy voankazo malefaka sy malefaka kely fotsiny - dia feno tanteraka.
Etsy an-danin'izany, tandremo ny habeny, satria tsara tokoa izany raha manana ny mitovy lanja ny taharo fototra, toy izany, ny berry amin'ny berry.
Sasao amin'ny voa tsara
Afaka manimba ny bozaka malefaka mandritra ny dabam-pandriana, ka tokony hokarakaraina.
Ampiasao rano ny rano ary azonao atao, ohatra, dipoavatra.
Aorian'izany, mila mandao ny voankazo ianao mba hamela ny rano handroana sy hihena kely.
Raha miresaka zavatra iray matevina kokoa sy maharitra isika, dia ho tonga lafatra ihany koa ny rano mangatsiaka. Afaka manampy amin'ny tananao mihitsy aza ianao mba hanamora ny fanasana.
Alohan'ny hanombohana ny fanasana, ilaina indraindray ny mametraka tsara ny fitaovana maimaim-poana, manomboka amin'ny rantsana sy ny loto.
Fifidianana sakafo
Voalohany, tokony hanaparitaka andian-tantara roa ianao izay efa fantatra taloha sy ampiasaina amin'ny fomba mahomby. Andao hanomboka amin'ny varahina.
Manoro hevitra mafy anareo izahay fa tsy handrobona siramamy anaty fitoeran-drano varahina.
Voalohany, ny voankazo sy ny voankazo dia hamongotra ny varahina varimbazaha, amin'ny farany dia hahazo patina eo amin'ny lovia ianao ary ny varahina sasany ao amin'ny harambato, ary ny faharoa kosa dia misy liona mpanimba ascorbic, izay midika fa ny vokatra dia mahazo raha tsy misy vitamina.
Araka ny hitanao, ity metaly mendri-kaja ity, na dia mbola ilaina aza izany, dia tsy ny safidy tsara indrindra ho an'ny jam.
Mitohy amin'ny alimo izahay, izay tsy ilaina ihany koa ho an'ny marika. Ny zava-misy dia ao anaty oksidia, fa aluminio ankehitriny, izay rava amin'ny asan'ny voankazo sy ny asidra berry. Vokatr'izany, ny alimo dia ao am-baravaranao, ary mazava ho azy fa tsy misy izany.
Inona no safidy tsara indrindra - manontany anao. Ity safidy ity dia:
- enamelware - nefa tsy misy chips;
- menaka vy tsy misy rà.
Ny fanontaniana faharoa manan-danja mikasika ny lovia dia ny safidin'ny fahafaha-manao, ary eto dia tokony hanoro anao ny valiny, izay tsara indrindra amin'ny lafiny rehetra.
Tazy momba ny fofona amam-bolo tsara kokoa, mamony tsara kokoa izy ireo ary manome vongan-dranomamy maramara, izay hanjary henjana sy fanamafisana.
Ankoatr'izay, mba ahafahana mifangaro ao anaty valizy dia azonao atao ny mandroso ny lovia, ary ao anaty fanatobiana dia tsy maintsy hianika zavatra ianao ary vokatr'izany dia azo atao ny manimba ny voankazo sy ny voankazo.
Noho izany, raha misafidy lovia ianao, makà vilia baoritra iray tsy misy na enameled izay misy tsiranoka matevina. Aza manalavitra loatra.
Tsy nisy nanala ny fitsipika
Ny fitsipika fototra tokony harahina, raha tsy hoe mitovitovy amin'izany ny fanitsiana:
- ny habetsany - eo amin'ny kilao siramamy iray isaky ny kilao fanangonam-bokatra mba ho voatahiry ary tsy manitra;
- dabozia - ny mofomamy dia tsy mahandro, fa amin'ny 2-3 menaka;
- taratasy na parchimenta - rehefa "miala sasatra" ny siramamy, ampiasao ny parchment mba hitazonana ny voankazo na ny voankazo tsy misy alahelo;
- Lelafo - aorian'ny fanesorana ny lelafo dia mihena mba hifehezana ny foama;
- Vazivazy fotsiny - tsy mahandro sakafo hafa manakaiky, manangom-bosotra ny fofona.
Araho ireo torohevitra ireo ary ho azonao ny fomba tsara indrindra.
Fomba manokana
Misy toro-hevitra manokana izay manan-danja ho an'ny fitaovana manokana. Ireto toro-hevitra ireto dia:
- mialoha mahandro sakafo - Kely, apples, brents dia mitaky voromailala tsy lava lava mialoha ny dingana lehibe;
- rômanina mainty - mofomamy efa-minitra amin'ny rano mangotraka ary amin'ny dite amin'ny fofon-tsakafo, manapoka asidra asidra;
- mainty hoditra - mialoha ny fotsy amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 40-50 segondra;
- apricot - mitaky voromailala amin'ny rano, izay nampidirin'izy ireo soda, isaky ny litatry ny rano, sotro kely iray sy tapany, no mitazona ilay abiko eo mandritra ny dimy minitra mba hitehirizana ny endrika;
- paoma - Ny kapila maina dia manohy roa minitra ao anaty rano, izay ampiana siramamy sira miaraka aminy, avy eo misy fotoana mitovy amin'ny rano mangotraka, noho izany dia tsy maizina izy ireo;
- voaroy - Mba hitazonana ilay endrika, manafika amin'ny dantelina.
Misafidiana fomba fisakafoanana
Amin'ny ankapobeny, misy fomba roa lehibe: malemy (efa ela) ary maoderina (fohy). Ao amin'ny dikan-tsoratra malaza, dia alefa aloha ny siropia, ary ampio ny kitron-tsakafo, avy eo dia manaova dingana mahandro sy dipoavatra. Ny fanodinkodinana dia lava sy miasa.
Ao amin'ny dikan-teny maoderina, dia mametraka fitaovam-pako sy siramamy aloha ianao ao anaty container ary mandao mandritra ny adiny dimy, ary avy eo dia manamboara sakafo. Taorian'izany dia navoaka avy hatrany tany amin'ny banky.
Tsy azo sakanana ny voankazo
Ny safidy mora indrindra: makà lasopy ary atsipazo ao anatin'izany ilay sambo. Raha miparitaka ny rotsak'orana, dia mila mahandro bebe kokoa ianao, raha mbola mitoetra ny toaka ary miorim-paka amin'ny endriny mampiavaka azy, dia efa vonona ny jiro.
Ankoatr'izay dia lasa mangarahara ny fahitana ny siramamy vita, ary ny alikaola dia manakaiky ny foiben'ilay baolina vita amin'ny hoditra na kitay, raha tsy nanaraka ny torohevitra teo aloha ianao.
Fanaovana fitsaboana marina
Mba hahazoana ny rafitra tsara indrindra ao amin'ny banky, tokony mametraka ny jiro mangatsiatsiaka ianao.
Raha tsy mialoha ny fivoahana, dia hanana sora-baventy izay misy siramamy sy vokatra fototra ihany koa ny banky.
Ankoatr'izany, ny banky dia tsy mila mihetsika avy hatranysatria mety hanala vongan-drano ny siramamy mafana, izay manome ny condensate, izay mijanona ao anaty fitoeran-jiro sy bobongolo afaka miseho avy eo.
Etsy ankilany, ny banky dia tsy maintsy miorim-paka aloha, ary noho izany dia misy karazana fomba maro avy ao amin'ny oven mba hitrandrahana.
Aorian'ny fandefasana fanafody dia tsy maintsy sasana tsara ireo siny.
Fikarakarana tsara
Tokony hokolokoloina mandritra ny herintaona sy tapany ianao, ary ampiasaina farafahakeliny roa litatra.
Angamba, fantatrao ny momba izany, fa indray, ny fitehirizana dia tokony hiorina amin'ny toerana mahafinaritra, izay tsy ahafahan'ny setroka kokoa mihoatra ny 15 degre Celsius.
Torohevitra niainana
Amin'ny famaranana dia hanome anareo torohevitra sarobidy maromaro izahay. Ohatra, raha nanomboka nirehitra ilay menaka, dia azo atao ny manitsy ny lovia, raha alefa ao anaty tahiry hafa ary ara-dalàna ny hamita azy. Asidra asidra, izay ampiana kely amin'ny dimy minitra alohan'ny famaranana azy, dia hanampy anao hanodina ny siramamy.
