Parsley - zava-maitso maitso. Ahitana menaka iankinany, manome menaka miavaka, ary amin'ny vitaminina vitany mifaninana amin'ny legioma maro.
Ny zavamaniry dia tsy mendri-piderana, fa ny fanindronana haingana ny masombolon'io hatsaran-tarehy io dia indraindray tsy mora, ary tsy maro ny olona mahafantatra ny fomba hanatsarana ny dingana.
Mampihetsi-po ny vanim-potoana mangatsiaka. Mba hanamaivanana izany dia omena torohevitra ireo mpamboly mba hanomana voa vao hamboly. Ny iray amin'ireo fomba mahomby mahomby dia ny fananana ronono. Momba azy io ary horesahina etsy ambany.
Fiantraikany amin'ny tifitra
Ny fanangonana dia iray amin'ireo fomba hanomanana voa.
Ny voa dia napetraka amin'ny ronono mihamafana, mihodina ao, mandray ny fahamendrehana ary manomboka "mifoha" ary mivoatra bebe kokoa. Ny ronono voajanahary ihany koa dia loharano voajanahary ny singa-biôlôjika sy ny singa marindrano, izay misy fiantraikany tsara amin'ny fitomboan'ny volo fotsy.
Nahoana ianao no mila mangatsiaka amin'ny ronono? Ny voanjan-jaton'ny parsley dia samy manana ny lokony. Mandritra ny fanadiovana dia mihamangatsiaka izany, ary vokatr'izany, dia mora kokoa sy haingana kokoa ny tsimokaretina.
Misy ampahany isa ny siramamy ao amin'ny ronono. Noho izany dia mameno ny voa izy ary miaro azy amin'ny fandoroana azo atao. Ho an'ny vokatra tsaratsara kokoa, ny tany dia mila miomana miaraka amin'ny fanangonana voa..
Mora haingana ve ny fambolena?
Ny Parsley dia manamarina ny vanim-potoana mitombo ny voa. Aorian'ny famafazana, dia mihoatra ny 20-25 andro no lasa, ary vao mainka hitombo ny ahitra voalohany ao amin'ilay zaridaina. Ny famafazana ronono sy ny fambolena ny tany amin'ny vato dia mampihena be dia be io vanim-potoana io. Ny fikorotanana dia miseho be kokoa kokoa: 7-10, na 3-5 andro taorian'ny voa nambolena namely ny tany. Amin'ny vanim-potoana farany dia miankina amin'ny toetry ny tany, ny fepetra sy ny toetr'andro.
Vokatra na vokatra voajanahary: inona no tsara kokoa?
Tsara kokoa ny manolotra ny ronono voajanahary, satria ny tady sy ny singa rehetra ao amin'ny habeny dia tsy misy afa-tsy ao. Avy amin'ny vovoka (vovo-dronono) dia tsy hikorontana. Rehefa mipetraka amin'ny rano izy dia mahazo vokatra tsy misy tavy izay tsy miaro ny voa.
Ahoana ny fisafidianana ronono voajanahary?
- Tandremo ny fiainana ety. Ny ronono tena tsy misy tahiry mihoatra ny roa andro.
- Ao amin'ny fonosana dia tokony hosoratana "ronono". Ny soratra hoe "vokatra manitra" na "fisotroana ronono" dia porofo fa vokatra vovo.
- Mamono ronono ao anaty fitaratra.. Raha misy fotsy fotsy amin'ny rindrina milentika tsikelikely, dia vokatra mety izany (misy ronono toy izany).
Ho an'ny fanangonam-bokatra masomboly dia tsara kokoa ny misafidy ronono vaovao na manontolo miaraka amin'ny taha ambony amin'ny tavy. Ny pasteurised, baked, naorina avy amin'ny maina ho an'ity dingana ity dia tsy miasa.
Dingana sasantsasany amin'ny torolàlana momba ny fomba hamonoana
Alohan'ny handehanana, dia zava-dehibe ny mihaino tsara ny fiainan'ny voa. Ny voan'ny parsley amin'ny fiainana andavanandro dia mety tsy mety hipoitra na dia tsara aza ny fitsaboana.
Ny voan'ny karazana elo rehetra dia avela hitahiry 2-3 taona aorian'ny fijinjana. Rehefa mividy ambioka ao amin'ny toeram-pivarotana iray, ny daty fandaniana dia hita ao amin'ny fonosana.
Ireto manaraka ireto no dingana lehibe amin'ny fandehan-javatra.
- fahafahana. Mba hampiasana azy dia ilaina ny misakafo sakafo (plate na saucer). Azonao atao koa ny maka kaopy kely. Miankina amin'ny fonony na sarimihetsika.
- Fanaraha-maso sy fisafidianana voa. Ny tanjona dia ny hanaisotra ireo karazam-pahaizana tsy mahazatra, sy tapaka sy marefo. Azonao atao ny manara-maso ny fahitana: esory ny voa rehetra amin'ny fahavoazana. Afaka misotro rano kely ianao: voa sy salama no mitoetra ao ambany.
- Fotoan-tsarotra (na ny fomba tokony hitazonana azy). Asio ranom-boankazo kely miakatra 40 degre ambanin'ny tany ary apetraho ao aminy ny voany. Afangaro ny fitoeran-javatra amin'ny polyethylene ary ataovy ao anaty toerana mafana sy mangatsiaka. Mialà mandritra ny 10-12 ora. Raha mamotika ny masomboly ianao, dia hihodina ny ronono. Amin'ny ronono dia miova ny microflora. Na ireo voanio voanio voajanahary izay hita tao anaty ronono dia mety tsy hiakatra mihitsy.
- Fanitsiana fanampiny. Taorian'ny fantsona ireo voa, tsara kokoa ny mametraka amin'ny taratasy na ny parchment ary ny maina sasatra kely. Tsy ilaina ny manasitrana, satria ny rano dia afaka manasa sarimihetsika matevina miaro.
Hetsika taorian'ny fomba fanao: rahoviana aho no hipetraka?
Mandritra ny fanangonana ny voa, ilaina ny manomana teboka mivantana (mamafy kalko, mihady na mandoro, mafana). Ny voa nafafy dia tokony hambolena avy hatrany rehefa tapitra ny lohany: 1 ora eo ho eo taorian'ny nahazoana ronono ary maina.
Ny voa dia tokony hapetaka amin'ny tany, ary avy eo dia mamafy tanimboly kely ary matevina. Ny fomba tsara indrindra amin'ity tranga ity dia mamafy amin'ny tavoahangy fanindroany. Tsy azo atao ny mikaroka lalina sy mamafy voa betsaka. Izany dia hampitombo ny fotoana fiandrasana amin'ny zana-ketsa: fa tsy ny 7-10 andro, ny parsley dia hitsiry hatramin'ny iray volana.
Inona no azo ovaina?
Misy fiovana marobe maro hafa amin'ny fanosehana voa masomboly. Ity manaraka ity dia lisitry ny zavatra afaka manolo ny ronono.
- Loharano mafana na voadio tsy misy karbonina.
- Safotra savony. Miomana amin'ny savony fanasan-damba.
- Vodka na alkaola mivoatra hatramin'ny 40 degre.
- Bakomanga soda.
- Fanondrahana mahery ny kamomia na valerian. Azonao ampiasaina koa ny jiro aloe.
- Fanafody bioactive (Epin, Humat ary ny hafa). Azonao atao ny mividy azy ireo any amin'ny fivarotana manokana.
- Famokarana solika matsiro (nitrophoska, vahaolana ash).
- Famaranana (fitsaboana amin'ny rivotra amin'ny rano, safidy matihanina kokoa ho an'ny fambolena indostrialy).
Noho izany, ny tsimokaretina voromailina alohan'ny fanangonana dia antoka ho an'ny fikajiana haingana.
