Tsy ampy ny manangona dill, tsy maintsy mbola mahavonjy. Fantatr'ireo mpivahiny fa misy fitsipika eto, izay tsy tokony hohadinoina.
Mba hahafinaritra ity zavamaniry mahasalama sy mahasalama ity, raha mbola azo atao, miaraka amin'ny fananana mahasoa sy mahasalama mahavelona na dia lavitra lavitra aza ny fahavaratra, mila mahafantatra tsiambaratelo momba ny fanangonam-bokatra ho an'ny fampiasana ho avy ianao. Raha manaraka ireo fitsipika tsotra ireo ianao, ny sakafo ao anatinao dia mety ho feno ny fofona mahavoky an'io zavamaniry mahasalama io.
Ahoana ny fomba hanomanana ny ahitra vaovao amin'ny ririnina?
Ny fitehirizana dia mila mifidy ravina maitso sy vaovao. Ny jiro rehetra mavo, moka, maina ary simba dia natsipy.
Nalaina avy tamin'ny kitapo ny gravy ary dia maina ary napetraka tao anaty vata fampangatsiahana.
Ahoana ny fametrahana lava tsy misy vata fampangatsiahana?
paharitry
Ny fomba iray hitehirizana dill mandritra ny fotoana lava dia ny maina. Harona maina voatahiry ao anaty fitaratra na fonosana fonosana. ao anaty toerana maina maizina. Azonao atao ny manangona ireo banga ao anaty efi-trano ao an-dakozia.
Tombontsoa sy tsy fitoviana
Ny tombontsoa lehibe amin'ny fisakafoanana dia ny fiainana maharitra sy ny fiarovana tsara indrindra. Saingy isaky ny volana dia mihalalina ny fofona.
Io fomba io dia tena tsara raha tsy misy frizera na tsy ampy ny toerana ao aminy. Saingy tsy miasa izany raha tsy misy toerana hanaovana izany.
Ahoana ny maina?
Mba hisorohana tsara ny sotro, dia maina tanteraka ny zava-maniry. Avy eo dia reraka izy.
Azo atao amin'ny fomba maro ny dill:
- Amin'ny rivotra. Ny ravina dia naparitaka amin'ny tendrony matevina eo amin'ny sifotra ary mifangaro tsindraindray. Ny tena mahazatra dia ny tsy fisian'ny masoandro mivantana.
- Ao amin'ny oven. Tokony ho latsaky ny 40 degre ny mari-pana. Ny varavarana dia havaozina ary maina mandritra ny adiny efatra. Isam-bolana dia mifangaro. Mahaliana fa ny fomba fanao dia mipoaka.
- Ao amin'ny mikrô. Ny jiro dia napetraka eo anelanelan'ny servietries ary maina mandritra ny telo minitra eo ho eo amin'ny mari-pahaizana farafahakeliny. Raha ilaina dia avereno ilay dingana.
- Ao amin'ny kapila elektrika. Mandritra ny telo ora, ny maina dia maina amin'ny fomba maitso. Raha tsy misy izany fomba izany, dia eo amin'ny 40 degre ny hafanana ary maina mandra-pahavokarany.
Hafiriana no tsy miova ny kalitaony?
Voangona mandritra ny roa taona ny dill. Aorian'ity vanim-potoana ity, dia very ny toetra tsarany.
Ahoana ny fampiasana azy?
Dill dia zava-manitra samihafa. izy Mifanaraka amin'ny ankamaroan'ny vokatra:
- hena;
- trondro;
- legioma;
- tsaramaso;
- fromazy;
- atody.
Manampy amin'ny salady ny spice, amin'ny fianarana voalohany sy faharoa. Zava-tsarobidy tena ilaina ao an-dakozia izany.
FAQ: Manampy ny menaka maina amin'ny sakafo izy ireo ka mahatonga azy ireo hanitra ary hanatsara ny tsirony.
Kodiarana fitahirizana mangatsiaka tsy misy mangatsiaka
Azonao atao ny manangona dill vaovao, raha tsy mazàna mangatsiaka na maina maika. Raha vita tsara ny fiainanao, dia mety haharitra hatramin'ny telo herinandro ny fiainan'ny dill vaovao. Ataovy izay ilaina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
dia midika hoe
- Ao amin'ny polyethylene na ny container. Ny greens dia tsy voasasa, fa voahidy ao anaty kitapo plastika na fitoeran-javatra. Zava-dehibe ny manao lavaka kely ao anaty kitapo mba hahafahan'ny gropy mifoka ary tsy mikotrika. Ny dill toy izany dia hiaina mandritra ny roa herinandro eo ho eo. Raha manampy antsasak'adiny amin'ny dipoavatra iray ianao, dia hanohy ny androm-piainany mandritra ny andro maromaro. Manova isaky ny telo ka hatramin'ny efatra andro ny tongolo raha ilaina. Tsara ny mitazona ny ahitra any amin'ny faritry ny hafanana.
- Ao anaty rano. Manaova andry dolara vaovao ao anaty rano iray ary rakofy misy kitapo plastika. Zava-dehibe koa ny miaina izany. Noho izany dia ilaina ihany koa ny manao lavaka kely amin'ny polyethylene. Fiatoana mandritra ny roa herinandro.
- Ao anaty lamba famaohana. Azonao atao ny mamihina ny ahitra ao anaty lamba famaohana ary apetraho eo amin'ny talantan'ny vata fampangatsiahana. Noho izany dia manangona ny fahosana tafahoatra ny taratasy. Amin'ny alalan'io fomba fitsaboana io, ity tsiro mahafinaritra ity dia afaka mijanona maharitra mandritra ny roa herinandro.
- Voangory ny vakira. Ny ahitra dia misotro vinaingitra amin'ny rano mangotraka, dia ritra ny rano. Ny greens dia napetraka ao anaty kitapo ary voafehy ao anaty vaksiny. Tombontsoa: ity no fomba lava indrindra amin'ny fitehirizana zavamaniry vaovao ao anaty vata fampangatsiahana. Saingy ny tsy fahampiana dia ny tsy azo atao foana ny miala. Noho izany, ny dill dia hijanona mandritra ny telo herinandro.
Tena azo itokisana?
Mazava ho azy, ny fampiasana ireo fomba voatanisa etsy ambony dia tsy azo atao ny mitahiry dill ho an'ny ririnina iray manontolo. Na izany na tsy izany dia mbola mitoetra ao amin'ny endriny voalohany ny voly mandritra ny roa na telo herinandro. Ny tsiro, ny fofona ary ny firafitry ny fanangonana dia tsy miova.
pickling
- Dill, manadio, maina ary manete.
- Miorena amin'ny sira ary mamerovero amin'ny siny madio sy maina.
- Aforeto izy ireo ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana.
Ny tombontsoa lehibe amin'ity fomba fitsaboana ity dia fotoana fitrandrahana kokoa raha oharina amin'ireo fomba roa voalohany. Ny greens amin'io endriny io dia mijanona hohanina mandritra ny valo ka hatramin'ny folo volana.
Saingy misy ny tsy fahampiana - miaraka amin'ny fanatanjahan-tena mandany sira be loatra.
Azonao ampiasaina amin'ny famolavolana laharana faharoa sy salady ny dill voajera amin'izany. Ny lovia toy izany dia tsy afaka manondraina sira amin'ny sira na sira.
tolo-kevitra
- Tena zava-dehibe ny fikarakarana ny dill mba hisafidy fotsiny ny tifitra salama sy vaovao. Tsy misy na inona na inona azonao atao amin'ny fitahirizana dill, izay efa hita miaraka amin'ny zavamaniry mahasalama hafa.
- Rehefa mitahiry izany, dia miezaha hisoroka haitraitra be loatra.
- Manangona zana-kazo ao amin'ny vata fampangatsiahana ao amin'ny faritry ny hatsiaka, manomboka amin'ny zero hatramin'ny roa heny.
- Aza manasa ny ahitra alohan'ny hametrahana azy, fa alohan'ny fampiasana azy.
- Ny menaka maina dia mamy kokoa noho ny mangatsiaka. Saingy tsy ny rehetra no manana toerana mety ho an'ny fahandroana.
- Miaraka amin'ny hatsiaka haingana, dia mitoetra bebe kokoa ny vitamina.
- Ny fitahirizana mangatsiaka dia manome antsika dill vaovao miaraka amin'ny rafitra iray tsy tapaka, fofona ary tsiro. Na dia tsy toy izany aza ny amin'ny hatsiaka na sira.
- Mihinam-panafody ny tsiranoka marary, fa miaraka amin'ny dilo toy izany dia mandany sira loatra.
Noheverinay fa hafiriana ny hanangona zana-tany vaovao. Amin'ny fikojakojana ny dill sy ny fanarahana ny fitsipika rehetra, dia tsy vitan'ny tsy fahampian-tsakafo lava fotsiny ihany, fa koa ny fiarovana ny toetra mahavelona rehetra. Ny tena manan-danja dia ny fisafidianana ny fomba fitahirizana tsara indrindra ho anao, araka ny filànao sy ny fahafahanao.
