Hatramin'ny fahazazana dia henontsika ny sakafo ara-pahasalamana mety sy mahasalama, ny singa fototra tokony ho lafaoro ho loharanon-tsokajin-tsolika tena ilaina. Ny iray amin'ireo mahasoa sy mahavelona indrindra dia ny haran-java-manitra. nandratra azy
Inona no atao hoe varimbazaha harona?
Perlovka dia antsoina hoe vary gera avy amin'ny voamadinika sy kafe avy amin'io voamadinika io. Ny grains dia novolavolain 'ny fomba iray manokana, nesorina tao an-tsena, nodorana. Izy ireo dia maivana lehibe, maizim-bolo maivana amin'ny loko misy volom-borona maivana ao afovoan-tanàna. Ampiasaina hanangona vilany, fanasan-tongotra ary ampiasaina izy ireo mba hamenoana sakafo sasany.
Fantatrao ve? Ny anaran'ny perla varimbazaha dia avy amin'ny teny hoe "perla" noho ny fitoviana ivelany avy amin'ireo voankazo voaràvany sy fanomezana sarobidin'ny renirano.
Ny menaka rehefa avy misakafo dia misy tsiranoka maranitra hazavana. Rehefa mihamangatsiaka ny menaka, nefa tsy mena. Io no iray amin'ireo sombi-mofo izay vita tsara indrindra.
Ny mahasoa sy ny sakafo mahavelona ny orza orza dia fantatra nandritra ny fotoana lava - taonjato vitsivitsy lasa izay, tia sy mampiasa azy ny lehibe sy ny mpivarotra ambony. Na izany aza, dia matetika teo amin'ny latabatry ny tantsaha mahantra.
Calorie, Vitamins ary Mineraly
Andao hojerentsika hoe inona no lanjan'ny voankazo momba ny vary orza ary inona no singa ilaina ao anatin'izany.
100 grama perla varimbazaha manana kalozia avo lenta - 320 kcal, voa (amin'ny rano) - 121 kcal. Raha oharina amin'ny serealy hafa, ohatra, ny voka-bary kalorie amin'ny buckwheat dia 343 kcal amin'ny endrika mangahazo ary 110 ao anaty voamaizina, avaratr'omby - 350/88, vary - 358/116, katsaka - 337/86.
Vakio ihany koa ny lahatsoratra momba ny fiheverana sy ny tsy fahampian'ny fampiasana ny buckwheat amin'ny vatantsika.
Toy izany ihany koa ny vary:
- proteinina - 9,3 g (12%);
- fat - 1.1 g (3%);
- kômôhyrates - 73.7 g (85%).
- A (0,014 mg / 100 g);
- B1 (0,12 mg);
- B2 (0.006 mg);
- B3 (4.4 mg);
- B5 (0,5 mg);
- B6 (0,36 mg);
- B9 (24 μg);
- E (3.7 mg);
- K (0.003 μg);
- PP (3.7 mg).
- phosphorus (323 mg / 100 g);
- zinc (0,92 mg);
- potassium (172 mg);
- calcium (38 mg);
- magnesium (40 mg).
Fantatrao ve? Ny peratra varimbazaha dia manana diplaoma avo roa heny noho ny voankazo hafa.Ankoatra ireo singa rehetra voatanisa etsy ambony, misy koa ny asidra amine 20 ao amin'ny croup, ka anisan'izany ny valo tsy azo ovaina.
Ary noho ny fisian'ny fasika be dia be, ny vary orza dia asongadin'ny antioxidant mahery sy ny vatana. Raha ny momba ny votoatin'ny fibre, mandalo varimbazaha ny vary orza.
Varotra varimbazaha harona
Miankina amin'ny fomba fanodinana, ny perla varimbazaha dia ahitana ireto karazana manaraka ireto:
- Amin'ny ankapobeny dia mangeja varimbazaha, miaraka amin'ny haavo farany avoakany avy amin'ny voany.
- Ny Dutchwoman - ny grains dia mavesa-danja kokoa sy lalina kokoa, omena endrika boribory izy ireo. Ny papango avy amin'izany dia mihamalemy kokoa ary mitaky fotoana fohy.
- Harena - voamaina maina. Ao amin'ny sakafo ampiasaina amin'ny serealy.
Tombontsoa ho an'ny vatan'olombelona
Raha mijery ny endriky ny perla varimbazaha ianao dia miharihary fa noho ny votoatiny vitamin a izy dia afaka Manamafy ny fahitana, ny rafitra immune ary ny fanatsarana ny metabolisma.
Vitaminina B ao amin'ny fanangonam-bozaka manatsara ny rafi-pitabatabana, manamafy ny volony, manadio ny hoditra.
Ho an'ny fanarenana sy tsara tarehy hoditra ho valiny vitamin E.
Manondrahana papango indroa isan-kerinandro, afaka miantoka fa ny volo, ny fantsika ary ny hoditra dia tena tsara.
Ny Perlovka dia manisy fiantraikany amin'ny trakta mahasalama, ny asan'ny atidoha. Voasoratra ao sakafo ho an'ny fery maloto ary ireo izay mijaly amin'ny kolitika, pancreatitis, na te hisintona tsotra fotsiny.
Ireo vokatra izay mampihena ny loto sy ny lanjany: pumpkin, ginger, carrot, beets, kohlrabi, persily, spinach, siramamy, laisoa sinoa.
Ankoatr'izay dia mety hisy fiantraikany amin'ny fanadiovana ny ra, ny hoditra mareka, ny diabeta, ary mampihena ny kolesterola ratsy ary mampitombo ny hemôglôbinina ilaina, ary mihena ny dingana efa antitra. Manolo-kevitra ny miditra ao amin'ny sakafo ho an'ny olona mijaly amin'ny aretina toy ny aty amin'ny atiny toy ny aty, ny rafitra urine, ny bala.
Ny asidra kisily hita ao anaty tsokan-javamaniry dia afaka manimba ny fasika sy ny vato ao amin'ny voa, ny bladder sy ny bala. Rehefa voavolavolavina ny olana amin'ity karazana ity dia tsy mampiasa tapakazo, ary fandroahana.
Saingy ny fisian'ny hordecin dia manome fiantraikan'ny antifungera sy ny antibaktera.
Zava-dehibe izany! Manoloana ny menaka varimbazaha tsy mihoatra noho ny intelo isan-kerinandro.Milaza ny manam-pahaizana momba ny zavatra toy ny vary orza, ka mampihena ny fiterahana ny zavamananaina.
Ho an'ny lehilahy
Ny olona dia liana hahafantatra fa ny fisian'ny vontoaty goavam-be misy ao amin'ny vondron'olona dia misy fiantraikany amin'ny fiakaran'ny hafanana sy ny fihenan-tsakafo. Noho izany dia tokony hihinana ireo olona izay miteraka fihetsika mavitrika, mandehandeha amin'ny toeram-piofanana, milalao fanatanjahan-tena, manamboatra bozaka.
Ho an'ny vehivavy
Ny tena manan-danja indrindra, ny maha-ilaina ny perla ho an'ny vehivavy dia ny fisian'ny lysine ao. Raha ny zava-misy, izy io dia mamorona kolagna - singa izay tompon'andraikitra amin'ny toetry ny hoditra sy ny tanora ao amin'ny vatana.
Ary, mazava ho azy, io korontana io dia tokony hampiasain'ireo izay mijery ny endrik'izy ireo ary miahiahy momba ny kilao fanampiny izy ireo. Ny Perlovka dia afaka manala tanteraka ny fahatsapana hanoanana ary amin'ny fotoana tsy tokony hapetraka amin'ny tavy ao amin'ny faritra misy olana eo amin'ny vatana, ankoatra ny fanadiovana ny tsinay. Matetika ny labozia masira dia azo jerena ao amin'ny firafitry ny famoahana sy ny fanafody aretin-tsaina, ary izany dia ampahany amin'ny endrika masony.
Ho an'ny ankizy
Ny fanatrehana ao amin'ny menopam-pandehandron'ny vatosoa dia hanome ny vitamina mitombo amin'ny vitamina sy mineraly ilaina. Ireo ankizy izay mampiasa izany matetika dia manana fiarovana mafy, mijaly mora sy tsy dia matetika, dia mavitrika sy mahery.
Ny papango noho ny fisian'ny fosafosa dia manjary tanteraka ny toetry ny taolana, ny fiasan'ny atidoha ary ny rafitra endocrine. Ny vatosoa miditra amin'ny vatan'ny ankizy miaraka amin'ny perla varahina, dia ahafahan'ny tavoahangy gastrointestinal atao tsara.
Ampiasao amin'ny sakafo: ahoana no hikarakarana ary inona no mampiavaka azy
Araka ny efa nanamarihantsika azy, amin'ny sakafo, ny tsimokaretina vary dia ampiasaina amin'ny serealy, savoka ary fitrandrahana. 
Tsy dia malaza loatra ny menaka varimbazaha ary tsy dia tafiditra matetika ao amin'ny sakafo amin'ny fianakaviana tsotra toy ny serealy hafa. Mety hitranga izany, raha ny marina, satria efa ela no nanomanana azy, ary maro no tsy mahafantatra ny fomba hanatanterahana izany dingana izany. Noho izany dia mamela azy ireo maivana, sarotra, ary, vokatr'izany, tsy misy tsirony.
Raha toa ka tsy mahavita manandrana tsiron-tsakafo hariva koa ianao, dia manoro hevitra ianao fa mahazatra ny tenanao amin'ireo torohevitra momba ny fomba hanamboarana azy.
Koa misy fomba roa: eo amin'ny fatana sy ao anaty vilanibe. Diniho ireto.
Tao amin'ny fatana. Ny tsiron-tsakafo ho an'ny matsiro tsara sy mamy dia ao anaty fanasana tsara. Fenoy ny rano imbetsaka ny rano mba hanadiovana ny fotsy amin'ny volom-boasary. Aorian'izay dia asio rano telo mangatsiaka mangatsiaka ao anaty tavin-kena, ka apetraho eny amin'ny fatana ary atsofoka. Aorian'izany, andramo mandritra ny enina ka hatramin'ny fito minitra ary atsipazo ao anaty paty iray, ary omeo azy tsara. Mandritra izany, arotsaho ao anaty vilany ny solomaso roa ary miandrasa mandra-pangadiny, ary arotsaho ny sereal semi-cooked. Salt, hametraka menaka bitro (legioma) kely. Faharetan'ny sakafo - 30-40 minitra. Indraindray mila mandrehitra ny menaka ianao.
Zava-dehibe izany! Mba hahatonga ilay pasteo ho tena mihetsi-jaza, ary haingana kokoa ny fikarakarana sakafo, dia omena azy io amin'ny rano mandritra ny 12 ora mialoha ny hanina, na mandritra ny 20 minitra.
Ao amin'ny trano fandroana miadana. Apetraho anaty vera multicooker ny vera iray misy menaka voasana. Mankao rano glios 2.5-3. Mofomamy amin'ny fametrahana ny fandaharam-potoana mandritra ny 1.5 ora sy ny fomba "Fihinanana". Ampio rano araka izay ilaina.
Afaka mahandro rano toy ny rano ianao, fa amin'ny ronono sy ny sakafom-boankazo ihany koa. Tsara ny holatra. Tena tsy mahazatra ny manandrana rehefa manangona harona, fary, ary tongolo lay.
Tsara ny sakafo amin'ny sakafo, trondro, salady, legioma sy voankazo. Ny ankizy dia ho tia sereyal amin'ny fanampin'ny voankazo sy tantely maina.
Ny menaka varimbazaha kosa no tena mahasalama.
Indraindray, ny vary orza indraindray dia ampiasaina amin'ny famokarana karajia fa tsy vary ary mahandro pilaf sy perlotto avy aminy (mitovy amin'ny risotto).
Ahoana no hitehirizana ny vary orza?
Ny peratra varahina Pearl dia tsy tokony ho voatahiry mandritra ny 6-10 volana. Ny toerana tsara indrindra hikarakarana azy dia efitrano maina miaraka amin'ny fidirana amin'ny seranana. Ny vary orza dia tsy mamoy ny toetra maha-izy azy raha ao anaty fonosana na bara vy.
Zava-dehibe izany! Raha nahazo fofona maina na rancid ilay trondro dia mila miala izany. Tsy mety amin'ny sakafo izany.
Contraindications
Araka ny voalazan'ireo mpihinana sakafo, Ny vary orza dia mitondra tombontsoa fotsiny, ary mety ho kely ny fahasimbana avy amin'izany. Noho izany, ho an'ny olona sasany dia mety misy ny tsy fandeferana. Tsy tokony hihinan-kanina tsy hihinan-kena ianao amin'ny olona voan'ny aretina mitaiza, ary mihalalina ny vavony.
Ary, mazava ho azy, aza ovainao izany amin'ny fampiasana azy. Satria manadio tsara ny vatana ny papango, ary manadio azy amin'ny kalcioma mahasoa, ary efa manimba ny olombelona izany. Ity vokatra ity dia vokatry ny fisian'ny gluten ao amin'ny croup, ny vatana izay manasongadina singa marindrano lehibe avy amin'ny vatana.
Noho ny fisian'ity zava-manan'aina ity dia tsy tokony homena an'ireo zaza tsy ampy taona ny haran-davenona. Ankoatra izany, dia tsy asaina izy ireo ho an'ny zaza latsaky ny telo taona sy bevohoka.
Raha mihinana sakafo varimbazaha araka ny tokony ho izy ianao, dia azo antoka fa hisy fiantraikany eo amin'ny toetran'ny vatanao izany, ary hanangom-bary anao amin'ny hery sy vokatr'izany amin'ny fifaliana amin'ny fiainana isan'andro. Ary ankehitriny, noho ny toro-hevitrao, afaka mahandro sakafo ahitra tsara sy mamy ianao.
