Maro ireo vehivavy mpikarakara tokantrano no manontany tena ny amin'ny fanamafisana ireo holatra ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny ririnina. Ary tsy ny rehetra no mahafantatra fa tsy ny vokatra azo avy amin'ny vokatra azo ihany no azo ahosotra, fa koa ny iray izay nahitana fitsaboana hafanana, ohatra, ny holatra na ny salohy. Mba hanamoràna ny vahaolana amin'izany asa izany, ny lahatsoratra amin'ny faran'ny lahatsoratra dia hamaritra ny fomba fampiharana araka ny tokony ho izy ny dingana toy izany mba tsy hahavery ny tsirony, ny tsirony ary ny toetra mahasoa ny holatra aorian'ny fandotoana.
Ny tombony amin'ny fomba
Amin'izao fotoana izao dia misy fomba maro samihafa ahafahana mijinja holatra amin'ny fampiasana trano ao an-trano. Saingy ny hatsiaka no malaza indrindra. Noho io fomba io, dia azo atao ny miaro ny aroma voajanahary sy ny tsiro manokana amin'ny holatra, ary koa tsy hanimba ny rafitra voajanahary, izay tena manan-danja tokoa ho an'ny holatra èty. 
Izy ireo dia momba azy ireo ary hiresaka bebe kokoa. Raha betsaka ny holatra dia tafangona, na mitodika amin'ny vidiny tsara izy ireo, dia hahasoa kokoa noho ny hatramin'izay ny fahalalàna momba ny fomba famenoana holatra holatra vao haingana.
Amin'ny endrika mangatsiaka, azo atao ny mitahiry vokatra mandritra ny fotoana iray. hatramin'ny 6-12 volana, miankina amin'ny fanodinana voalohany. Izy ireo dia karazana semitera vita amin'ny semi-finished, izay azo ampiasaina hanomanana ny fianarana voalohany sy faharoa, ho fitaovana famenoana pizza, piesa sy pancakes, ary koa ho an'ny hanangom-bary, sns.
Vakio koa ny momba ny teknôlôjia marina amin'ny famonoana holatra èty.
Ny fampitahana ny hafangaro vokatra amin'ny fomba hafa fitehirizana, ohatra, amin'ny famonoana na fitahirizana, ny fomba voalohany dia tombony maro:
- Ity fomba fitsaboana ity dia azo ampiasaina amin'ny fotoana fohy, tsy sarotra ny dingana, ary ny vokatra azo ao anaty frizera mandritra ny fotoana maharitra.
- Noho izany fomba izany, afaka miaro ny tsirony, ny loko, ny fofona ary ny an'ny holatra ianao.
- Ny votoatin'ny vitamina, siramamy ary mineraly ao amin'ny sakafo mangatsiaka dia saika mitovy amin'ny voa voajanahary.
Mba hahatakarana ny lanjany feno amin'ny fomba fanangonana holatra dia ampy ny mampitovy ny fivalozana amin'ny andro mangatsiaka.Ny safidy voalohany dia mitentina 40% amin'ny vidin'ny biolojika, ary latsaky ny 20% ny hatsiaka. Mety ho ny ampahany kely ihany koa no mety ho an'ny mpitaiza. Raha tsy misy olana dia azonao atao ny mangetaheta holatra 100-200 grama, mba hahafahan'ny fianakaviana misakafo mandritra ny sakafo indray aoriana, ary raha toa ka mitandrina izany, dia mety ho sarotra sy sarotra ny fampiharana.
Zava-dehibe izany! Raha ny sakafo an-jazakely dia tsy voatery atao ny holatra voatabia, raha ny holatra marefo kosa dia saiky ny fomba tsara hahazoana vokatra toy izany.
Ahoana no fisafidianana ny holatra noho ny hatsiaka
Alohan'ny handefasana holatra holatra ao amin'ny frizidera, mila mandinika tsara ianao misafidy holatra sahaza. 
- Amin'ny fotoanan'ny fividianana dia tokony handinika ny vokatra ho an'ny fisian'ny toerana mavo eo amin'ny cap. Raha toa ka mitranga izany dia tsy mety ny holatra noho ny hatsiaka, satria amin'ny fizotran'ny sakafo sy ny fofona dia tsy ho mahafinaritra indrindra izany.
- Ankoatra izany dia asaina manara-maso ny fofona holatra, izay ho famantarana azo antoka indrindra amin'ny fahatsarany. Raha manana aroma maranitra, tsy mahafinaritra ianao, dia tsy tokony hividy ny vokatra.
- Mbola mila mihaino hatrany ny fisian'ireo kitrokely eo amin'ny caps. Raha toa ka izy ireo, dia midika koa izany fa tsy vaovao ny fisehoan-javatra.
- Ny feso misy holatra èty dia ahitana singa tena ilaina, ankoatr'izay, dia tsy mihambahamba izy ireo ary matetika no sarotra. Noho izany dia mila mihaino tsara ny fahasimban'ny holatra. Ny ranjon'ireo holatra èty avo lenta dia tokony ho tapaka tanteraka na ho fohy tanteraka.
- Ny taonan'ny holatra holatra dia azo faritana amin'ny haben'ny vatany. Ny holatra marevaka dia tsy mahasoa ny vatan'ny olombelona amin'ny maha-tanora azy, ary ankoatra izany, matetika izy ireo dia manana pulp, vita amin'ny fibrous, izay, rehefa vita ny sakafo dia lasa "fako". Tsara kokoa ny mividy holatra tanora, izay misy vitamina bebe kokoa. Ny holatra toy izany dia mena sy malefaka, ary fotsy ny nofony.
Fantatrao ve? Ny fambolena sy ny fampiasana amin'ny sakafo dia betsaka ny holatra otrika nanomboka tany Alemaina nandritra ny vanim-potoana taorian'ny ady. Tamin'izany fotoana izany, nandalo fahasahiranana ara-toekarena ny firenena. Ireo holatra ireo dia mpanampy lehibe tao anatin'ny fotoan'ny hanoanana. Amin'ny endriny, dia toy ny hena ny vokatra toy izany.
Ny fomba hiomanana alohan'ny hidiran-drivotra
Alohan'ny ahafahana manala holatra holatra ao an-trano dia mila mahafantatra ianao Manomana araka ny tokony ho izy ireo holatra amin'ny dingana toy izany.
- Voalohany aloha, tokony hanamarina ny holatra ianao amin'ny famongorana azy, ka tsy misy afa-tsy karazany marevaka. Ny vokatra ara-pahasalamana dia tokony hanana loko manga malefaka manga.
- Raha tsy azo atao ny mamafaza azy ireo amin'ny andro fividianana, dia afaka mandao ny holatra mandritra ny fotoana fohy ao anaty vata fampangatsiahana. Zava-dehibe ny tsy manapaka azy fa tsy misasa, mba hahafahan'izy ireo maharitra ela kokoa.
- Alohan'ny hidiran-drivotra, mila manadio ny vokatra avy amin'ny korontana ianao, manasitrana azy ireo amin'ny rano mihetsiketsika ary maina tsara. Tsy voatery mamaivay ireo karazam-bolo ireo, satria mety ho simba ny firafiny ary hihena ny kalitaon'ny sakafo hohanina.
Fantaro ny fomba famafazana ny ririnina, ny variny, ny akoho, ny blueberries, ny serizy, ny apples, ny voatabia, ny karaoty, ny katsaka, ny broccoli, ny voankazo avy any Bruxelles, ny ahi-maitso, ny voninkazo, ny pumpkin.
Fomba fanenanam-po: fampianaran'ny dingana isan-karazany
Eritrereto ireo fomba fanao malaza indrindra amin'ny holatra èty. Tokony ho fantatra fa ny faharetan'ny fitahirizana dia miankina amin'ny fomba famafazana ny vokatra, ary koa ny fitsaboana azy. Nasaina ny hametaka labiera eo amin'ny kitapo misy holatra feno alikaola, izay manondro ny datin'ny mangatsiaka. Ity teknika ity dia hanampy amin'ny fanaraha-maso ny mahasoa ny sakafo.
Zava-dehibe izany! Ny tsy fahampian-tsakafo mipoitra ny dipoavatra dia tsy azo ekena. Noho izany dia ilaina ny mizara ny vokatra ho ampahany vitsivitsy, izay ampy ho an'ny tsirairay hanomana sakafo.
Recent
Raha mamaly ny fanontaniana raha azo atao ny manalefaka ny holatra mena, dia tsara ny mamaly fa tsy vitan'ny hoe azo atao, fa indrindra koa ny soso-kevitra. Ny holatra toy izany no tena ilaina indrindra, ary mety ho voatahiry mandritra ny fotoana maharitra. 
Ny dingana famokarana dia ahitana dingana tsotra:
- Voalohany dia mila mamaritra hoe ahoana no hametrahana ny holatra. Raha ilaina dia azonao atao ny manapaka azy ireo, saingy tsara kokoa ny mamela azy ireo amin'ny endrika manontolo. Tokony hokapaina ihany ireo karazana maro, ary raha tsy misy toerana be ao amin'ny frizidera.
- Aorian'izay dia mila manomana lovia na plastika lehibe ianao.
- Ny vilany roapolo dia tokony hiparitaka amin'ny holatra mena ao anaty lamba faran'izay kely ary alefa any amin'ny frizidera mandritra ny 24 ora. Ny fitondran'ny hafanana ao amin'ny frizera amin'ity vanim-potoana ity dia tokony halefa amin'ny mari-pahaizana mangatsiaka.
- Ny ampitson'io, mila maka ny vokatra avy amin'ny frizidera ianao ary alaivo ireo ampahany. Ny kitapo dia tokony hafatotra ary averina any amin'ny efitra fisakafoanana, fa ny toetr'andro kosa dia efa voatazona, izay matetika no napetraka.
Manoro hevitra anao izahay hamaky momba ny tombotsoa sy ny loza ateraky ny holatra: mimamo, dipoavatra, tantely tantely tantely, holatra solika, holatra.
nahandro
Misy mpivady sasany koa tia Nihinana holatra marevaka izy ireo talohan'ny fampangatsiahana azy ireo. Na ilaina izany hanaovana izany - ny tsirairay dia manapa-kevitra ny tenany. Nefa ity fomba ity dia mamela anao hedge, raha misy fisalasalana momba ny hafanana amin'ny vokatra tany am-boalohany. Ankoatra izany, ity fomba fitsaboana ity dia mety ho an'ireo tranga ireo rehefa nipoaka ny holatra noho ny antony sasany. 
- Voalohany dia mila manadio sy manapaka ireo holatra ianao.
- Aorian'izany dia andao ny rano ary atsipazo ilay vokatra voaomana. Tsy tokony haharitra 5 minitra ny holatra holatra.
- Aorian'izay, avelao ny holatra hanjavona, esory ny rano tafahoatra.
- Ankehitriny dia mitohy ny famongorana ny vokatra voamaina ao anaty tahirin-tsakafo na kitapo fandroana ary alefany any amin'ny efitrano fandroana.
Fantaro ny fomba fikarakarana sakafo holatra fotsy ho an'ny ririnina (mangatsiaka), holatra sy ny solika.
nendasina
Azo ambolena ihany koa ny holatra holatra. Ny fampiharana io fomba io dia tsy dia tsotra loatra, toy ny taloha.
- Voalohany indrindra, diovy sy manadio ireo holatra.
- Avy eo, alao ny vokatra ao amin'ny solika 20 minitra eo ho eo. Ilaina ny manitsy ny tenanao amin'ny fotoana mety. Ilaina ny manenika azy ireo mandrapahatongan'ny fotoana, mandra-pahavitan'ny hain-trano tafahoatra.
- Aorian'izay dia tokony havela handevona ireo holatra, avy eo dia hapetraka ao anaty fonosana ary alefa amin'ny fitehirizana ao amin'ny frizidera.
Ny vorona namboarina amin'izany fomba izany dia ho fitaovana tena tsara ho an'ny famokarana pies, pankakes, pizza, sns.Fantatrao ve? Ny holatra miteraka dia mitombo hatrany amin'ny vondrona. Amin'izao fotoana izao, ny tahiry lehibe amin'ny toerana iray amin'ireto karazana ireto dia voarakitra - 473.
Fahantrana
Ny tahirim-bary mangatsiaka dia tokony ho ao anaty frizidera rehefa temperatur -18 ° C. Ny fiainana tena ilaina amin'ny karazan-tsakafo vao mangatsiaka dia mety hahatratra herintaona, raha toa kosa ireo izay nodorana ny hafanana dia mbola kely kokoa.
Ilaina ny manisy soratra ireo container, izay hanondroana ny fomba fiomanana, ary koa ny daty fiomanana. Noho izany, azo atao ny manara-maso ny fahatanterahan'ny fungi.
Mba tsy hahatonga ny holatra amin'ny safidin'ny holatra dia mahazatra ny toetran'ny holatra: fotsy, chanterelles, tantely tantely, syroezhek, holatra rosia (aspen, mainty), onjam-peo, boletus (mena), mokhovikov, podgruzhdkov, morel sy lignes, kisoa, truffle mainty. Tsarovy fa mampidi-doza ny mpangalatra, mpiloka tohadrano, holatra satanika.
Fomba entina manimba
Misy izany fomba maro hanamboarana holatra holatra. Tokony hofidiana izy io noho ny fisian'ny fotoana malalaka, ary manomboka amin'ny toe-javatra ankehitriny. 
- Ny fomba tena ilaina sy mahitsy indrindra dia manala baraka. Mitaky fotoana be izany, kanefa ahafahanao miaro ny rafitry ny vokatra sy ny tsirony. Ilaina amin'ny hariva ny manosika ny kitapo holatra amin'ny holatra ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary amin'ny maraina dia afaka manomboka mahandro ianao rehefa avy navoaka avy any ivelany. Tsara ny mametraka azy ireo ao anaty paty mba hahafahan'ny rano misotro rano ary ny holatra dia tsy misy rano. Mety hila adiny 2-3 ora izany.
- Mihabetsaka haingana, saingy tsy dia ilaina loatra, dia ny fanimbana ireo holatra ao amin'ny mikrô. Ilaina ny fametrahana ny ala mando sy ny hafanana ny vokatra.
- Raha nodiovina ny holatra mialoha ny hatsiaka, dia azo alefa amin'ny rano mangotraka fotsiny izy ireo ary mahandro any. Amin'ity tranga ity dia tsy hahazo be dia be loatra izy ireo.
Zava-dehibe izany! Tsy azo avela ao amin'ny vata fampangatsiahana ny holatra dipoavatra, ary mila mahandro avy hatrany. Raha tsy izany, dia ho lasa tsy azo ampiasaina haingana ny vokatra noho ny fiterahana sy ny bakteria.
Araka ny hitanao dia tsy sarotra mihitsy ny famenoana holatra any an-trano. Ny tompovavy rehetra dia hiatrika ny asa toy izany. Rehefa avy nandany fotoana maromaro izy dia ho azo atao ny mampiasa fomba toy ny semi-vita tsara mandritra ny ririnina mba hanomanana sakafo isan-karazany.
