Manana vintana ny gourmets amin'izao fotoana izao: goavana ny fisafidianana ny vokatra, ary noho izany ny lovia izay azo amidy. Na izany aza, aza manary ny maha-zava-dehibe azy ary ny trano mahazatra izay vita avy amin'ny legioma voafantina.
Izany koa dia mihatra amin'ny legioma, izay, raha arovana araka ny tokony ho izy, dia mety ho fitsaboana ho an'ny fitsaboana maro. Ny iray amin'ireo entana ireo dia efa voa maina ary efa voaomana, izay mendrika ny famaritana manokana.
Ny tombony sy ny fanimbana ny voankazo maina
Olona maro no mahafantatra fa be dia be ny proteinina. Saingy tsy ny tombontsoa tokana ihany izany. Ny firafitra dia ahitana phosphorus sy calcium, vy ary magnesium, ary koa mineraly hafa sy zavatra hafa (anisan'izany ny vitaminina B rehetra).
Ny proteinina fambolena, izay hita amin'ny legioma, dia ny: tsaramaso (kofehy sy tsaramaso, tafiditra), tsaramaso, voanjo, tazo ary ny sisa. - Tsara kokoa amin'ny fanamafisana ny vatana miaraka amin'ny serealy: vary, manta, varimbazaha, vary orza, vary.Noho ireo votoaty manan-karena toy izany, ireo voankazo amin'ny endrika maina dia mampiseho toetra mahasoa maro:
- mampihena ny tsindry;
- Mampirisika ny metabolisma, indrindra fa ny matavy - amin'ny fampiasana tsy tapaka, dia tsy apetraka ao amin'ny vatana izy ireo;
- "mandondona" kolesterola, misoroka atherosclerose;
- esory ny kansera (hanosika ny fitomboan'ny tumors na ny fisorohana ny endrika vaovao tsy hiseho);
- miasa toy ny dibera malemy, manampy amin'ny aretin'ny voa;
- Noho ny karotina manatsara maso;
- manala aretim-po sy kisendrasendra;
- Ny fandaniana vitamina dia manasitrana ny fandanjana sakafo amin'ny hoditra, izay misy fiantraikany amin'ny elasticité;
- Tohano ny volo sy ny fantsika.
Zava-dehibe izany! Amin'ny fery maloto dia azo avy amin'ny purée fotsiny ireo vokatra ireo.Tena mahatalanjona ilay lisitra, ary mety hanome ny fahatsapana fa mahasoa tsara ny vokatra voa, na dia tsy tokony ho tafiditra ao anatin'izany aza ianao, hahatsiaro ny loza mety hitranga. Manana adihevitra mafonja ihany koa izy, izay ahitana ny:
- fanasitranana ny voa;
- aretina amin'ny aty amin'ny areti-mifindra ao amin'ny toeram-pitsaboana;
- gout;
- cholecystitis sy trombophlebitis.
Inventory sy kitchen appliances
Mila ny kely indrindra isika:
- Toeram-pisakafoanana tsotra (fitotoam-pako);
- bao;
- ny colander;
- fanaova. Tokony hadio izy io - raha misy ratra ny raozy, dia tsy maintsy nesorina izy ireo;
- latina
- clean cloth;
- taratasy matevina.
voafehy
Ary eto ny zavatra rehetra dia tsotra toy ny azo atao:
- ahitra maitso (500 g);
- rano (1 litatra).
Fotoana fikarakarana
Ny fotoana fikarakarana dia 5-6 ora.
Ampy ho an'ny voankazo maina tsara izany. Saingy ireo fomba mahazatra ny vehivavy miasa an-trano dia manao fomba maro hafa - noho izany dia mihamafy kokoa ny voany, izay manohy ny fiainany.
Fantatrao ve? Ny Eoropeanina dia nanomboka nampiasa voan-java-boa-maitso betsaka tamin'ny ambaratongan'ny taonjato faha XVII-XVIII. Tamin'izany fotoana izany, dia natao tamin'ny lamaody sy ny marika tamin'ny feo tsara.Amin'ny kapila elektrika dia somary sarotra kokoa izany: miaraka amin'ny vatana toy izany, ny fandosirana dia mitaky fotoana bebe kokoa (amin'ny ankapobeny, afaka miditra hatramin'ny 12-16 ora).
Ny voa izay mety tsara amin'ny famonoana
Na alohan'ny handehananao hanamaivana ny voankazo amin'ny toe-java-misy ara-pahasalamana ara-dalàna dia mila misafidy ny fitaovana mahazatra ianao. 
Eo am-piandohana, amin'ity zana-kazo ity dia zaraina roa ny andaniny: Misy ny atidoha sy ny karazam-borona. Ny voalohany dia heverina ho tsara ho an'ny fahandroana (na dia tsy ratsy aza ny fanoherana).
Mba hahazoana antoka fa vonona ianao, raiso andry roa. Raha tsy nanam-potoana hipoitra ireo paiso ary tonga amin'ny fahabangan'ny fahantrana - izany no ilainao. Fitsapana iray tsotra - ny tsiro (mahasoa amin'ny famenoana ny voankazo dia mamy sy mamy kely, tsy misy tsiro maromaro).
Voanjo nohosorana avy hatrany ny pods efa voaangona, ary ny voankazo dia nohosorana, hanesorana voankazo simba sy tsy misy dikany. Aza adino ny "mampifanaraka" azy ireo: tiana ny hahatonga azy ireo ho mitovy habe (lehibe - hatramin'ny lehibe sy kely). Tsy maintsy jerena io fizarana io mandritra ny sakafo.
Zava-dehibe izany! Ny fotoana tsara indrindra hanangonana ny latsaka 15-17 andro aorian'ny voninkazo.Mariho fa ny fanangonana sy ny fandoahana ny tenany dia atao amin'ny iray andro: ny tsy fitoviana 5-6 ora dia ahazoana azy. Raha manempo ity dingana ity ianao, dia hamoy ny ankamaroan'ny vokatra mahasoa fotsiny ny vokatra.
Toro-dingana isan-karazany amin'ny famonoana ny voankazo ao anaty lafaoro
Vonona avokoa ny zava-drehetra, afaka mandroso ianao. Ny algorithm dia toy izao manaraka izao:
- Voalohany, ny akora dia voasasa tsara amin'ny rano mandeha. Amin'izay fotoana izay ihany, tsy mihamafana ny rano ao amin'ny sausage.
- Rehefa mikoriana ny rano, dia alefaso any ny masonay ary manisà 2 minitra farafahakeliny 3 (ampy ho an'ny blanching).
- Avy eo dia esory avy hatrany ny vokatra ary manadio rano kely amin'ny rano mangatsiaka - izany no miaro ny loko voajanahary.
- Avy eo dia misy "bata" iray minitra roa minitra amin'ny rano mangotraka. Raha mijery akaiky ianao, dia amin'io fotoana io dia ho mazava ny rano (marika famantarana fa vonona ny maina ny ahitra).
- Amin'izao fotoana izao dia ilaozana amin'ny lamba madio izy, izay hahatonga azy ho haingana ny hafanana.
- Aorian'ny famelana kely ny vokatra dia mamafy ny voankazo amin'ny sehatra iray ao anaty tavoahangy madio vita amin'ny taratasy.
- Ao anatin'ilay trondro dia miditra ao anaty lafaoro. Ny haavony ho an'ny fanamainana mahomby ny taova eto an-toerana amin'izao fotoana izao dia tokony ho eo amin'ny 45 ... + 50 ° С. Ataovy azo antoka fa afaka manohana an'io fitondrana io ny oven, ary asio adin-tsakafo mandritra ny adiny iray, ary aza adino ny mijery maso ny dingana.
- Aorian'io fotoana io, esory ny workpiece. Mila miala amin'ny hafanan'ny efitra (1-1.5 ora) izy. Maro no manipy avy hatrany ny lakandrano eo amin'ny solaitrabe ary mandehandeha miaraka amin'ny penina mihetsiketsika (na mametraka azy amin'ny famoretana): io dia ny fakana an-keriny avy amin'ny fitaovana.
- Manao ny fomba fanao faharoa izahay, ary efa nampitombo ny hafanan'ny oven hatramin'ny 60 + 60 ... + 70 ° С. Toy izany koa ny rafitra: ora iray mampitombo ny hafanana. Tokony ho ampy ho an'ny tsy misy maina izany. Miharihary izany amin'ny loko maitso maivana sy ny velarivelin'ny velarantany eo amin'ny maingoka. Raha tsy misy ny fahatokisanao toy izany, dia afaka averinao averina amin'ny fomba mitovy ihany ny fandidiana.
Fantatrao ve? Vantany vao nipoitra ny voanjo ... ilay sambo! Ny sambo "Dnepr", nandalo ny Bosphorus, dia nahazo lavaka kely, izay mora azo. Saingy ny rano izay niditra tao amin'ny trano dia nanarona ny kitapo legume, izay nivonto avy hatrany ary lasa nihanahery. Ny vokatra dia ny fametrahana ny foibem-pahefana rehetra ao amin'ny efitrano fitaterana (feno tanteraka ny fitaovana).
Ahoana no mitahiry any an-trano
Tsy misy tricks. Ny tena manan-danja dia ny mametraka ny ahi-tsakafo ao anaty siny ary manarona azy mafy. Aza maika hanao izany miaraka amin'ny taratasy mavesatra be loatra, ary avelao izy handevona. Ny familiana ny voankazo ao amin'ny banky "mafana tsara", dia mihazakazaka ny loza mety hitrangan'ny lozam-pamoahana, izay hampitsahatra ny asa rehetra.
Ny toerana fitehirizana tsara indrindra dia ny lakozia. Matetika ny tahiry toy izany dia azo jerena ao anaty boaty miafina ao amin'ny loggia. Tsy tokony hipetrapetraka ny masoandro eo amin'ny fitoeram-ponenana, ny fepetra iray hafa dia ho ambany ny mari-pana ambany. Amin'izany heviny izany, na dia ny "poketra" ao amin'ny vata fampangatsiahana, izay ahafahanao mametraka kitapo misy sakafo, dia mety.
Ilaina ny mahafantatra ireo hevi-dehibe kokoa amin'ny famonoana holatra, paoma, voankazo, akondro, pumkin, raozy, zucchini, carrot, oranges, cherries, peaches.
Inona no azo atao amin'ny voanio maina
Ny fiomanana vokarina dia ampiasaina ho toy ny zavatra hafa ao amin'ny sakafo. Anisan'izany ireto: 
- siramamy mena;
- Sombina vita amin'ny dumplings sy trondro, holatra sy kisoa - legumes amin'ny endrika maina dia mampitombo tanteraka ny tsirony;
- fanasitranana an-jazakely (na mamelona, ary tsy misy enta-mavesatra amin'ny vavony);
- fomba nentim-paharazana;
- dumplings, izay manampy holatra;
- pies - na siramamy sy dipoavatra;
- burgers mahavelona;
- casserole;
- tsimokaretina sy voankazo mamon-tsakafo;
- bitch;
- Ireo tia ny exotic dia ho toy ny dosas (ireto dia platbreads Indiana, mifototra amin'ny legioma miaraka amin'ny vary);
- Maro ihany koa ny mandeha lavitra kokoa, mianatra manamboatra karazan-tsakafo voankazo avy amin'ny voankazo maina. Ao amin'ny bika aman'endrina, toa tahaka ny pate, fa ny tsiro dia Dokotera.
Zava-dehibe izany! Ny ankamaroan'ireny fomba fanamboarana ireny dia manonona ahitra, tany anaty milina mena na kafe.Araka ny hitanao dia tena mendrika tokoa ilay setroka. Ankoatr'izany, maro amin'ireny lovia ireny no mahandro tsy mihoatra ny 1,5-2 ora, izay azo lazaina fa tombony.
Ankehitriny dia fantatrao izay azo atao amin'ny voa maitso, fa efa maina ny voany, ary ny endriky ny fahandro. Manantena isika fa ity fampahalalana ity dia hanampy ny mpamaky antsika hameno ny sakafo amin'ny sakafo vaovao. Miezaha hahita fotoana tsara sy tsara kokoa isan'andro!
