Kalina dia berry tena miavaka. Hatramin'ny andro fahiny, ireo Slavy dia nankasitraka ny fanasitranany sy ny tsiro malefaka. Amin'ny volana maizim-bary, mandroso dia manampy amin'ny fanamafisana ny rafi-kery fananganana, manasitrana ny fery, manalefaka ny tosidra. Ankoatr'izany, zava-mamy avy amin'ny rambony - fanampim-panaovana betsaka kokoa amin'ny dite noho ny fivarotana, vokatra simika. Ary mba hihinana voankazo maro, dia zava-dehibe ny mahafantatra ny fomba hiarovana sy hanomanana Kalina amin'ny ririnina.
Ireo singa amin'ny fanangonana
Raha tsy mividy viburnum ianao, ary mitombo ao amin'ny teti-tenanao, dia zava-dehibe ny mahatakatra ny fotoam-pamokarana sy ny nuance momba ny fijinjana, satria mety hisy fiantraikany amin'ny fiarovana ny vokatra. Aorian'izay, dia dinihintsika ny fomba sy ny fotoana tokony hanapahana azy tsara sy ny famantarana ivelany avy amin'ny endriny.
Kalina dia zavamaniry iray tsy manam-paharoa amin'ny karazany azy, ary ny tena mahasoa azy dia tsy misy mihitsy.
Rahoviana ny fanangonana an'i Kalina
Sarotra ny manome daty matotra, satria samy hafa amin'ny faritra samihafa izy ireo. Amin'ny ankapobeny, efa tamin'ny faran'ny volana aogositra - manomboka ny septambra, manomboka mameno mena ny voany. Ao amin'ny latabatra midadasika amin'ny fiandohan'ny Oktobra, manomboka ny vanim-potoana fanangonana. Ny fanombohan'ny mangatsiaka madinidinika kely no tena fototry ny fanombohana famoriam-bola. Amin'ny fanombohan'ny andro mangatsiaka, ny viburnum dia very mangidy ary mahazo tsiro mahafinaritra. Amin'izao fotoana izao koa dia manankarena amin'ny zavatra ilaina izy. 
Raha tsy misy fotoana ahafahana mijinja amin'ny hafanana, na ny fararano amin'ny faritaninao dia tena hafanana, ny voankazo dia azo alaina aloha, ary napetraka ao amin'ny frizèera mba hahazoana maimaim-poana mandritra ny roa andro.
Zava-dehibe izany! Ny andro fijinjana Berry dia tsy maintsy tsara sy maina, tsy misy zavona sy ranonorana, raha tsy izany dia ho very ny vokatra.Ny voankazo feno voamaina dia manana loko maitso maitso maitso, tena malefaka, miaraka amin'ny milina maivana dia mamoaka avy hatrany ilay saka ary mora misaraka amin'ny sampana. Ny elanelan'ny tsikirikirioka dia hikorontana kokoa, tsy mora ny manosika ny jiosy avy amin'izany, ary koa ny manapaka azy amin'ny sampana. Ary raha alao aloha ny voankazo (raha mbola maitso ny sisiny iray), dia tsy ho afaka hihinana izy ireo.
Ahoana no hetezana
Ny voankazo sy ny voankazo tsy maotina dia tokony hesorina amin'ny kirihitra ao anaty cluster (miaraka amin'ny tongotra) miaraka amin'ny fanampiana amin'ny zana-ketsa na sandry. Ho maina ny tapany. Amin'izay fotoana izay, dia mety hahavokatra ny voankazo tsy maotina amin'io endriny io, ary mora ny fisarahana amin'ny sampana, ary mora vaky.
Fomba hitahirizana ny rambony amin'ny ririnina amin'ny endriny madio
Mazava ho azy, tsara ny mitahiry ny voay amin'ny endriny madio, tsy misy fitsaboana amin'ny hafanana ary ny fampiasana fivalanana (na siramamy voajanahary). Azonao atao àry ny maka tombony be indrindra. Ny fomba lehibe hiarovana ny vokatra amin'ny endrika madio - mangatsiaka sy maina. 
matin'ny hatsiaka
Ity fomba tsotra ity dia tsotra sy haingana. Avy amin'io lisitra io dia mila raozy na farafaharatsiny, sachets na fitoeran-tsakafo ho an'ny fonosana. Tsy mila manasa ny fody alohan'ny hidiran-drivotra ianao, ity dingana ity dia atao haingana alohan'ny hisakafo.
- Ilaina ny manamarina tsara ireo bozaka, manasaraka azy amin'ny sampana, tsy manala ny loko - izany dia hisoroka ny ranom-boaloboka - ary hamelatra azy ireo amin'ny sehatra tokana ho an'ny fika.
- Mialà ao amin'ny frizèra mandritra ny adiny iray, ary angony ny tapany farany ary apetaho ao anaty kitapo na fitahirizana.
- Ny ampahany efa nomanina koa dia napetraka tao amin'ny frizèra ary najanona tao ny ririnina.
Ny fomba tsotra indrindra hitahirizana ny voankazo, ny zavamaniry ary ny legioma dia mangatsiaka. Jereo ny fomba famafazana mimamo, ravina, ovy, voankazo, holatra, zucchini, cucumbers, holatra holatra, sifotra, carrot, holatra porcini, bois de rose, greens, broccoli, varimbazaha, tsaramaso, voatabiha ary akoho mena ho an'ny ririnina.
paharitry
Ny fanafarana dia fomba iray hafa ahafahana manangom-bokatra amin'ny ririnina. Misy safidy roa ahafahana mando:
- Ao amin'ny oven. Safidy ity safidy ity. Tsy manasa ny volon'ireo vorona, fa misaraka amin'ny sampana ihany, ary miaraka amin'ny tasy, napetraka ao anaty lafin-javatra kely eo amin'ny tapa-kazo iray ary apetraka ao anaty lafaoro na fanala elektrika. Ny mari-pana dia 50-60 ° С. Ny varavaran'ny oven dia tokony havela kely kely. Ny fahavononany dia asehon'ny lala-mitongilana amin'ny voankazo. Aorian'izay, ny vokatra dia tsy maintsy atao anaty siny vita amin'ny fitaratra miaraka amin'ny rindrina matevina.
- Any amin'ny rivotra iainana. Ny fiomanana dia mitovy amin'ny ao amin'ny dikan-teny teo aloha. Ny voaroy dia napetraka amin'ny taratasy ary napetraka ao amin'ny toerana maina sy maina. Ho an'ny fanadiovana avo lenta, ny vokatra dia mila mihetsika tsikelikely sy mihetsika. Ny lohataona amin'ny fotoana fanadiovana dia azo rakotra amin'ny gaza. Taorian'ny fahavononana - voatahiry ao anaty fitahirizana fitaratra. Mety ho maina amin'ny rivotra eny amin'ny rivotra izy io ary misy tapa-damba tsy tapaka. Amin'io endritsoratra io, dia azo aforitra anaty vilany na balkonina ny vatomamy ary ampiasaina hatramin'ny lohataona, handrava rehefa ilaina.
Fantatrao ve? Kalina no hany zavamaniry manerana izao tontolo izao, ny taolana mitovy amin'ny endriky ny marika fo.
Ahoana no hanomanana viburnum amin'ny ririnina?
Noho izany dia nijery ny fomba hiarovana ny vokatra amin'ny endriny madio indrindra isika. Saingy misy karazan-tsakafo maro amin'ny famoronana loko marevaka tsara sy mahasalama amin'ny fampiasana fitaovana isan-karazany.
paharitry
Araka ny voalazan'ity raki-peo ity, dia afaka manamboatra vifotsy tsara tarehy ianao amin'ny ririnina. Rehefa maina dia mijanona ho malefaka sy marefo ny tsiro, satria tsy mahavery tanteraka ny fahamendrehana, ary ny vokatra hafanana ao anatin'ilay dingana dia kely. Io no fahasamihafana lehibe indrindra amin'ity fomba fitsaboana ity. 
Voalohany, mila miomana i Kalina:
- Ny berries dia mila manasitrana, manasa lamba eo ambanin'ny fefy, esory ny tongotra.
- Arotsaho ny siramamy amin'ny farafaharatsiny: ho an'ny 1 kg vokatra 400-500 g siramamy.
Avy eo, tsara ny manasitrana ny kitapo ao anaty lafaoro na amin'ny kapila elektrika.
- Ao amin'ny tranga voalohany, dia tokony hiparitaka amin'ny ravin-tsakafo ao anaty lay iray ny rambony ary hapetraka mandritra ny antsasak'adiny amin'ny hafanana 80 ° C, avy eo dia mafana, miverimberina any andaniny ary manalefaka mandritra ny 30 minitra hafa, mampihena ny hafanana amin'ny 65 ° C.
- Ao amin'ny kapila elektrika, mila mifidy ny fomba voatondro ao amin'ny torolàlana ianao, ary manomana ny voankazo mandritra ny 10 ora.
Voangona mandritra ny herintaona ao anaty toerana maizim-pito (15-18 ° C) ny rajako maina. Raha mila fanafody ianao, dia mila mifidy siramamy vita amin'ny tavoahangy matevina. 
ranom-boankazo
Ny voankazo Viburnum dia loharano azo avy amin'ny vitamina, matsiro ary afaka mitahiry mandritra ny fotoana maharitra.
Sakafo fikarakarana:
- Ny berries dia mila manamboatra, manasa, manala ny tongotra. Atsaharo ny sira.
- Ampiasao ny sira miaraka amin'ny siramamy amin'ny 1: 1, izany hoe 1 kg siramamy ilaina isaky ny litera jiro.
- Atsaharo ny fitahirizana glasy ary atsipazo ilay entona. Mijanona amin'ny hafanana 0-6 ° C (ao amin'ny vata fampangatsiahana na kavina).
Azonao ampiasaina ihany koa ny fomba faharoa:
- Manomàna ireo voankazo ary manindrona ny ranom-boankazo.
- Ampio rano (siramamy 5 viburnum 1 ampahany rano) ary tantely mba hanandrana.
- Atreho ny fangaro ary andao 10 minitra.
- Sterilise container glasses and pour juice. Ny fomba fitahirizana dia mitovy.
Zava-dehibe izany! Ho an'ny famokarana jiro avy amin'ny rambony, dia tsara ny mampiasa fitaovana fanenitra fa tsy karazana tobim-bary, satria izy io dia mifototra amin'ny taolana matevina sy matevina.
Jak
Ny Kalina dia mety ho voatahiry amin'ny fomba tsotra, izany hoe, ny soka-piterahana ihany.
sakafo:
- 1 kg of voankazo;
- 800 g siramamy;
- 200 ml rano.
Fomba fanao isan-kerinandro:
- Separate bears from fumes, twigs and peduncles, wash and pour hot water for 30 seconds to soften.
- Amboary ny siropo amin'ny alalan'ny fampifangaroana ny siramamy sy ny rano amin'ny habetsahana voafaritra, ary andramo mandritra ny 1-2 minitra.
- Apetaho ao anaty siropo ny voankazo ary ento ny afo mandritra ny 30 minitra, mamporisika tsy tapaka.
- Atsaharo ny famolahana ary manantitrantitra 6 ora.
- Aorian'io fotoana io dia atsofoka ao anaty fiaraha-matevina matevina, mihena amin'ny banky mangetaheta, cork sy ny fako.
Raha tianao ny mihinana vitamina sy rantsana maro amin'ny ririnina, vakio ny fomba hanamboarana akorandriaka mainty, boribory, kesika, trondro maitso, trondro, mandarinina, rose, zucchini sy orange, voatabia maitso, zucchini miaraka amin'ny citrou, apricot, feijoa, voaloboka, , ploughts, pidrons, tsilo (miaraka amin'ny tsy misy vato), lingonberries, honthorn, gooseberries, kiriodana nopotehina ary kiriodra tsy misy voa.Ny tsirony tany am-boalohany dia azo avy amin'ny fampidirana citrus amin'ny siram.
sakafo:
- 2 kg of viburnum;
- 1 kg katsaka;
- 1.5 kg siramamy.
Fomba fanao isan-kerinandro:
- Ny berries mba hikarakarana sy hanasa, mash amin'ny blender, amin'ny alalan'ny menaka metaly na amin'ny grinder.
- Afangaro ny sira miaraka amin'ny siramamy ary miala amin'ny 2-3 ora.
- Ny orana dia tena voasasa tsara, mando ny rano mangotraka ary mihintsana, fa tsy mihintsana. Mash in a blender or grinder.
- Mampifangaro volomparasy mena sy viburnum, mifangaro ary manaparitaka amin'ny banky. Mikarakara 1-6 ° C eo ambanin'ny cover capron.
Fantatrao ve? Kalina no rakitsary ho an'ny vitaminina A sy C - 100 grama ny voankazo misy isan-kerinandro isan'andro ny retinôla sy ny asidra ascorbic isan'andro!
Mametaka
Sakafo ara-boajanahary sy salama ho an'ny ankizy madinika. Pastila avy amin'ny rambony dia fanasana tsara amin'ny dite sy fitaovana fanasitranana ny vatana, fanamafisana ny hery fiarovana sy ny fisorohana ny aretina. Efa voaomana tsotra izao. Avy amin'ny fitaovana ilainao:
- 1 kg of voankazo;
- 2 tbsp. ny rano;
- 700 g siramamy (afaka manandrana).
Fomba fiomanana amin'ny dingana manaraka:
- Manasa biriky, pure puce amin'ny fomba rehetra.
- Asio siramamy amin'ny rano mandra-pahavitan'ny kristaly.
- Apetaho ao anaty siropia ilay voangony ary andao mandra-pahavitan'ilay horita.
- Aparitaho ilay sosona miaraka amin'ny sora-baventy 0,5 cm eo amin'ny taratasy mivalona ary tehirizo ao anaty lafaoro mandra-pahatonga ilay massa henjana.
- Ny tsindrin-tsakafo vita amin'ny vita dia azo tapahina ao anaty lavaka (na mihetsiketsika) ary mamafy siramamy vita amin'ny vilany.
Kalina, voan'ny siramamy
Ny sugar dia ho toy ny fitehirizana voajanahary, izay hanampy amin'ny fitehirizana ireo zavatra mahasoa ao amin'ny fijinjana. Ny takelaka dia azo ampiasaina ho dessert tsy misy fehezam-boninkazo, na fototra ho an'ny dite sy ny zava-pisotro misy zava-pisotro, paha-tsavony ary tsindrin-tsakafo hafa.
Mba hisorohana ny voka-dratsin'ny voankazo rehetra mandritra ny volana ririnina, diniho ny fomba hanamboarana viburnum amin'ny siramamy.
Ny doka dia dingana arahina:
- Esory ireo bozaka, alao maivana, madio amin'ny fampiasana fomba hafa rehetra.
- Kalina sy siramamy mifangaro ao anatin'ny 1: 2 (in-2 avo kokoa ny fisorohana).
- Sterilize siramamy.
- Apetraho ao anaty fitoeran-javatra ny fitaovana ary atsangano. Mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana, lakozia na tranobe.
Zava-dehibe izany! Mety misy ny fepetra fanampiny mihatra. Jereo fepetram-pampiasana ho an'ny antsipirihany. Aza matahotra, tsy midika akory izany fa simba ny vokatra, fa dingana ara-dalàna.
Misy tsotsotra kely miovaova amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy:
- Berries mba hanomana sy mash.
- Mihinàna siramamy mitovy habe.
- Aparitaho amin'ny siny izany ary atsaharo ny rano mangatsiaka: 10 min. ho an'ny lany 0.5 litatra; 20 min ho an'ny litera 1 litatra
- Aorian'io fotoana io, mihazakazaha ary alefaso amin'ny fitahirizana.
Famoahana viburnum
Na dia mora aza ny manomana azy, dia mahomby tokoa io fitaovana io ho an'ny fitsaboana. Ho an'ny fanomanana dia mila fitaovana toy izany:
- 1 litatra sira;
- 1 l rano;
- 1 kg siramamy maitso;
- 5 litatra vodka.
Fomba fikarakarana sakafo fohy:
- Manomàna ireo voankazo ary manindrona ny ranom-boankazo.
- Ampio ireo zavatra sisa tavela ary mifangaro tsara.
- Alaivo ny hafanana mandritra ny 48 ora amin'ny hafanan'ny efitra.
- Ario ny sauce ao anaty fitoeran-kitapo madio ary mitahiry any amin'ny toerana maizimaizina ao amin'ny efitra fisainana.
Mba hisorohana ny hatsiaka dia diniho ny fomba tsara indrindra hahazoana ririnina ho an'ny ririnina.Araka ny hitanao, misy fomba maro hanomanana ity voankazo mahasoa ity ho an'ny tsirony rehetra. Raha nankasitraka anao tamin'ny fijinjana tamin'ity taona ity ny rambony, dia aza mamela ny tenanao amin'ny fomba iray. Voburnum voankazo dia azo ampiasaina mandritra ny taona. Toy izany koa ny vokatra maina sy mangatsiaka.
Lahatsary: manao ahoana ny hamonoana ny liqueur amin'ny viburnum
Fanamarihana avy amin'ny aterineto momba ny fomba hanangonana viburnum
