Ny vehivavy mpikarakara tokantrano dia mety misy tranga izay, amin'ny fotoan'ny tsy fahampian-tsakafo, mila manomana sakafo matsiro sy mamy ianao. Avy eo dia tonga amin'ny famonjena ilay tehina, izay heverina ho fanomanana manerana izao tontolo izao. Azo ampiasaina ho toy ny lovia miavaka, sombin-tsakafo na entana ho an'ny lasopy, jelly, baking. Ary raha mitaky ora maromaro ny fihinanana kisoa sy voaniho, dia tsy hahatratra 30 minitra ny akoho. Aorian'izay, hanazava ny fomba hanamboarana akoho ao anaty lavaka mangatsiaka, autoclave, fitaovam-pisakafoanana sy fofona.
Sakafo Recipes Stew
Misy karazana sipa misy kalôria avo lenta naseho ho an'ny sakafo sy sakafo zazakely, na dia very aza ny habetsahan'ireo sakafo mahavelona raha oharina amin'ny henan'omby. Ao amin'ny ampahany fandaharam-potoana toy izany dia misy sora-baventy 168 kilaometatra, ary koa phosphorus, magnesium, vy ary vitamina. 
Tsy mahagaga raha ity tolotra ity dia atolotra ho an'ny diabeta, atherosclerose, ny fery amin'ny tranombokim-panafody sy ny aretina ao amin'ny rafi-panafody.
Raha tsy miraharaha ny maha-voajanahary azy ny vokatra ao amin'ny fivarotana ary ny fiarovana ny tsy fahampian-tsakafo any am-piandohana, dia hahazo tombontsoa amin'ny mpanjifa fotsiny ny sakafo entina hodi-biby.
Azonao atao ihany koa ny miompy gazo, danois, duck, bitro.
Ny fomba amam-panao amin'ny fofona mahandro ankehitriny dia tsy voafetra amin'ny fahafahan'ny autoklave. Ho an'ireny tanjona ireny, dia afaka mampiasa fitaovana fikarakarana ao amin'ny lakozia ianao. Ireto ny fomba fitsaboana izay tsy haka fotoana be dia be ary hampifaly anao amin'ny fanandramana tsara, ary koa ny fametrahana banga lava.
Fantatrao ve? Nanoro hevitra ny lehilahy mba hihinana henan'akoho isan'andro ny mpitsabo shinoa mba hampitomboana ny tanjaka ara-batana.
Ny akoho homemade dia milomano ao anaty lavaka mangotraka
Ny fiakaran'ny akoho enti-mody amin'izany fomba izany dia mila antsasak'adiny, ny fiara dia hanao ny ambiny raha tsy misy ny fandraisana anjara.
Ny sipin-drivotra dia milomano ao anaty lavaka fanitsian-tsakafo: video
voafehy
Voalohany, araho ny vokatra ilaina:
- akoho amam-bovoka;
- bay leaves;
- piso mainty;
- tsira mitsangana izy.
kitchenware
Amin'ny hoavy dia mila:
- multivarka;
- Kitapo silikon na mikrofibera (azo havaozina amin'ny lamba kely mahitsy kely);
- Fanangonam-bokatra tapitrisa litatra;
- saron'ny metaly vita amin'ny sterilisé (azo henoina na hosotra);
- fitaratra;
- spacious spoon;
- kisary ho an'ny hena;
- birao;
- tablespoon;
- latina work gloves;
- takelaka kely ho an'ny zava-manitra.
fiomanana
Miankina amin'ny fikarakarana gastronomy anao, dia afaka manandrana ianao amin'ny fampidirana zava-manitra hafa ho an'ny gilasy, ary amin'ny fampiasana hena miaraka na tsy misy vato. Tadidio fa ho an'ny kilao tsirairay kilao dia mila teatra 1 siramamy sira tsy misy faneva.
Noho izany, manohy ny asany isika:
- Hetezo ny faty akanjo tongotra Ny bikany dia 5-8 cm lehibe, mandanja ary mametraka ao anaty vilia.
- Araka ny habetsahan'ny hena voarainy, ampio sira sy mifangaro tsara amin'ny tanana.
- Isaky ny siny tsirairay dia apetraho eo amin'ny tavoahangin-tsakafo 1 sy ny taolam-paty 7-8 eo amin'ny farany ambany. Apetraho eo ambony ny hena, mamela ny 2 cm amin'ny toerana malalaka etsy ambony.
- Fenoy ny vilany. Raha ampiasainao ny vodi-danjaky ny kapa, ampiasao ny fanalahidy manokana. Ary ny bobin'ny kofehy hoditra dia mila asiana ny làlana rehetra.
- Ao anaty lavaka mangatsiaka eo ambanin'ny faritry ny vilia baoritra, mametraka padroza silikônina. Apetaho eo ambony ny siny ary alatsaho ao anaty fitoeran-drano ny rano mangatsiaka mba hahatongavan'izy ireo amin'ny alalan'ilay mpangalatra.
- Fenoy ny fonony ary ampidino ilay fitaovana. Apetraho eo amin'ny fisehoan-javatra ny fandaharana "Fofom-bovoka -", ary apetraho amin'ny ora 2.5 ny fandaharam-potoana. Raha tsy misy taolana ao anatinao dia azonao atao ny mampihena ny fotoana mahandro mandritra ny antsasak'adiny. Esory ny hafanana. Amin'izany dia efa tapitra ny fandraisanao anjara. Rehefa afaka 4-4.5 ora dia afaka manokatra ny cooker miadana ary alao ny fitaovana arosonao. Noho izany, afaka mandanjalanja tsara ny raharaham-barotra ataonao ianao.
Zava-dehibe izany! Ho an'ny fantsona fatin-tsakafo dia ny 25-30 ° C ny mari-pahaizana tsara indrindra.
Hanondraka akoho - manitra ao anaty lafaoro
Io fomba io koa dia miavaka amin'ny fisehony sy ny fahatsarany, izay mahatonga ny lazany. Ny vokatra dia kobam-bozaka malefaka sy siramamy misy jelly.
voafehy
Ho an'ny asa dia mila:
- 1 kg katsaka;
- ravinkazo maro;
- 5 puce puce;
- antsasakadiny dipoavatra mainty;
- Sakafo 15 grama.
kitchenware
Mba hahazoana tombony, dia manomana avy hatrany ny zavatra ilaina rehetra:
- latina work gloves;
- kapoaka haingam-pandeha;
- kitchen knife;
- jiro tapitrisa litatra na litatra;
- Ny sarona metaly vita amin'ny sterilisé (raha ny filalaovana miaraka amin'ny kofehy hoditra);
- ny oven.
fiomanana
Ity tsotsotra tsotra ity dia ho an'ny ankohonan'ny maro ny traikefa voalohany amin'ny fanomanana toeram-pokonolona.
Toy izao no atao:
- Sasao amin'ny hena ny sakafonao ary avelao ny rano misotro rano. Aorian'izany dia farito ny sakafony mba hahafahany miditra mora ao anaty siny. Apetraho ao anaty vilia lehibe ny hena.
- Salt, dipoavatra ary dite ny kofehy vita amin'ny dite fanampiny.
Ampiasaina toy ny zava-manitra, kardamôma, akanjo, kimavo, orona, safrona, ary kanelina.
- Esory miaraka amin'ny takelaka ny fitoeran-javatra ary alao ao anatin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 30 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany, mametraka ireo tavoahangy ary lavrushka amin'ny tavoahangy mangatsiaka.
- Raiso ny hena ao anaty kamiao ary ataovy ao anaty siny, ary apetraho eo amin'ny 2 cm ny malalaka. Zava-dehibe ny hanangom-bolo mofomamy mba hampihenana ny fahabangana niorina.
- Esory ny vilany miaraka amin'ny takelaka ary apetraho ao anaty oven - mangatsiaka, raha tsy izany dia hipoaka ny vera.
- Apetraho ny mari-panaovana fantson-tsakafo ho an'ny 190-200 ° C. Ary raha vao mandevona ny ao anaty banky, dia ampihena ity tarehimarika ity amin'ny 130 ° C. Amin'ity fomba ity, tokony ho 4 ora ny akoho.
- Aorian'io dia atsangano ny vilany miaraka amin'ny lamba. Avelao izy ireo hikolokolo tsara, ary miandrasa fofona tanteraka. Azo afenina amin'ny fitahirizana ny fitaovana.
Zava-dehibe izany! Raha manidy ny siny amin'ny seza misy anao ianao, tadidio ny manala ny fehikibo ao aminy mba tsy hisy afo ao anaty oven!
Hanondraka ny akoho amin'ny autoclave
Ny fikojakojana toy izany dia manavaka ny firaiketam-peo matevina sy ny tsirony ary ny fahamendrehana, izay mamela anao hitahiry ny vokatra efa ela.
Aleo akoho amin'ny autoclave: video
voafehy
Raha mila sakafo mahasalama dia mila:
- 1 kg henan'akoho (raha tianao, mba hahazoana vokatra kely be dia be, azonao atao ny manasaraka ny hoditra sy ny matavy);
- 1 sotro akoho;
- 2 manoroka ravina tsirairay;
- 5 mainty fotsy hoditra;
- sira (manandrana).
Mianara bebe kokoa momba ny fitsipiky ny autoclave ary na mety hitranga izany.
kitchenware
Ao amin'ny asa dia mbola ilaina ihany ianao:
- birao;
- kisary ho an'ny hena;
- fitaratra;
- autoclave;
- deep bowl;
- Fanontana metaly tapitrisa tapitrisa sy metaly amam-bozaka;
- sealer key;
- kitapo taratasy.
fiomanana
Ity teknôlôjia amin'ny fanangom-bozaka homemade ity dia tsy sarotra mihitsy.
Mba hahazoana vokatra tsara dia araho ireto manaraka ireto:
- Sasao tsara ny fatim-bozaka ary atsipazo amin'ny tavoahangin'ny menaka ny hafanana tafahoatra.
- Boalina avy amin'ny taolam-paty sy hoditra.
- Ampiasao ny kitroka ho ny habetsaky ny habe ary ny famindrana ho ao anaty vilia.
- Ampiasao sira ary alamino tsara ny hena mba hanamainana azy.
- Eo ambany elanelan'ny lava-bary dia apetrakao lavrushka sy pepper-peas, ary apetaho eo amboniny ny akoho, mamela ny 2 cm ny haavony avy eny ambony. Zava-dehibe ny manantona ny votoaty mba tsy hisy ny lavaka ao anaty vilany.
- Aorian'izany, azonao atao ny manondraka ny ron-kodanao manondraka ao anaty tahirin-tsakafo ka ny ampahatelony dia feno.
- Arosoy ny siny amin'ny sora-baventy ary apetraho ao anaty autoclave izy ireo, mameno tanteraka ny toerana malalaka.
- Atsofohy eo amin'ny atmosfera 1.5 ny tsindry, ary ento ny setroka anatiny ao amin'ny fitaovana ka hatramin'ny 130 ° C, ary ahemotra ny gazy.
- Rehefa mandeha ny tsindry ho an'ny tarehimarika voalohany, dia ho vonona ilay tavy. Ny tahiry dia azo esorina sy voatahiry ao amin'ny toerana mahafinaritra ho an'ny fametrahana.
Zava-dehibe izany! Aza masira sira tsy mety alahatra alohan'ny hanombohan'ny fitsaboana amin'ny hafanana, satria ny sira dia hitarika amin'ny famoahana ny sakafom-barotra aloha. Izany dia hampihombo ny tsiron'ny vokatra ary hampihenana ny vidin'ny sakafo.
Fomba hanamboaran-tsakafo ny akoho efa tranainy
Raha manana akoho tranainy ny toeram-pambolena, dia azo atao haingana sy haingana izy ireo amin'ny fanamboarana fitaovam-pisakafoanana. Ny fiomanana ny karazan-tsakafo hohanina dia tsy afaka mihoatra noho ny 3 ora. 
voafehy
- 1.5 kg kafe hena;
- 300 ml rano fisotro;
- 1 sasan-tsigara sira rock;
- 2 ravina;
- 5-7 voankazo mainty sy mainty.
kitchenware
Ao amin'ny asa ilainao:
- bobongolo enameled lehibe;
- bakteria sterilized (miaraka amin'ny 1 l na 0,5 l) sy ny lamba fanaka;
- sealer key;
- pressure cooker;
- gas cooker;
- kisary ho an'ny hena;
- fantsom-bozaka ho an'ny hena mafana;
- panamboarana fanamainana ny sakafo fihinana;
- lamba famaohana na lamba malefaka;
- peta-drindrina.
fiomanana
Ny fisian'ny fandrahoan-tsakafo dia mankasitraka ny sakafon'ny tovovavy tanora, na dia ireo mpiana-javatra aza dia mahalala. Na izany aza, aorian'ny fikarakarana ny ho avy, dia ho malefaka sy malefaka ilay filalaovana taloha.
Ity no ilainao:
- Ampiasao ny poti-pirazanana mba ho mora entina ao anaty siny, ary ampidiro ao anaty vilia izy ireo.
- Salt, mifangaro ary atsipazo ao anaty bozaka fanenitra.
- Hanampy zava-manitra sy manarona rano.
- Manaova tebiteby mafy ny fantsom-boasary fanindroany miaraka amin'ny takelaka ary hametraka ny afo mafy.
- Raha vao tapitra ny votoaty, ny rano mangatsiaka, ny sifoitra ary ny mandondona ny ravina dia manondro, ny afo dia tokony asiana farafahakeliny ary hikaroka mandritra ny 2 ora fanampiny.
- Avy eo amin'ny tongony, esory ny hena mofomamy avy ao anaty vilany ary apetraho ao anaty siny. Top miaraka amin'ny rano sisa tavela ary manarona azy ireo amin'ny lamba.
- Ankehitriny, ny banky dia mila miorim-paka. Noho izany dia napetraka tao anaty fonosana izy ireo, ny sisiny teo aloha dia nosaronan'ny lamba famaohana ary nampidina rano. Tsy maintsy hafana amin'ny 50 ° C ny votoaty ary sterilized mandritra ny 40 minitra.
- Taorian'ny fanodinana, nofehezina ireo tavoahangy ireo ary navela handevona.
Fantatrao ve? Ny teny hoe "akoho", izay mahazatra antsika, dia ny endriky ny "havoana" fahiny, izany hoe "rooster". Saingy ny "akoho" dia endrika manjavozavo amin'ny teny hoe "chick", midika hoe "akoho".
Ny kitay dia milomano ao an-trano ao anaty saosy iray
Io fomba fanao io dia tsara satria mamela ny improvisation. Ny mpivady dia afaka avy amin'ireo vokatra izay ananany amin'izao fotoana izao.
voafehy
Soraty amin'ny 3 sotro ny litera 1 litatra na 6 litatra. 
Noho izany, mila:
- 2 kg kobam-bozaka;
- 9 sotro rongony;
- 40 puce puce;
- 1 teopy mainty mainty;
- 6 bay ravina;
- 4 sasan-tsasatra sira.
kitchenware
Atomboy avy hatrany ny fitaovana ilaina:
- 3 litatra na 6 lavaka fanasan-drongony lavalava sy sterilized;
- bidy metaly mety;
- separated board;
- kitapo vy;
- kafe lehibe na kafe;
- lamba malailay na lamba malefaka;
- kitapo papay;
- sealer key;
- fantson-koditra;
- hazo mahazaka;
- po.
fiomanana
Ny totozy ao anaty savony dia toy izao manaraka izao:
- Sasao tsara ny fatin'akoho. Misaraka, manasaraka ny nono sy ny tongony, dia manasa rano indray avy eo.
- Esory ny hafanana tafahoatra avy amin'ny hena miaraka amin'ny taratasy napkins.
- Hetezo ny nono sy ny tongotra ho tsangam-batony ary esory ny taolana.
- Hetezo eo amin'ny boaty lalina ny hena nendasina ary afafazo amin'ny sira sy dipoavatra. Afangaro tsara amin'ny tanana.
- Apetraho antsasak'adiny ny henan'akoho ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Mandritra izany, eo am-pototry ny boaty voaomana, alao ny ravina boaty 1 ary ny taovam-pamokarana 5-7.
- Esory ny hena ary apetraho ao anaty siny (mety ho rameva manontolo). Aforeto izy ireo.
- Eo am-pototry ny taovam-pofona dia manamboatra lamba kely ary apetraho ilay boaty voatoto.
- Aorian'izany dia arotsaho ao anaty vilany ny rano mba hamenany ny banky eo amin'ny valindrihana. Ary raketo amin'ny takelaka iray.
- Apetraho ao anaty afo lehibe izao ny vilany, ary rehefa raraka ny atiny, dia farafahakeliny farafahakeliny. Tokony entina mandritry ny adiny 2 ny vokatra, ary ampio ny rano voamaina raha ilaina izany.
- Rehefa tapitra ny fisakafoanana, esory ny siny amin'ny rano mangotraka eo ambony hazo ary manandrana ny sira. Dia aforeto amin'ny masony matevina izy ireo ary avereno indray eo amin'ny roapolo indray. Hanana fanafody fanampiny izy ireo mandritra ny 2 ora.
- Taorian'ny fotoana voatondro, dia nesorina tamin'ny rano mangotraka ny kitapo ary navela hena tamin'ny endrika niverimberina sy noketrehina.
Izany fomba izany dia tsara ho an'ny fitehirizana ny hoavy, satria tsy mitovy amin'ny fomba fitsaboana efa ela izy io ary efa ela no niainany.
Torohevitra mba hahatonga azy ireo ho matsiro kokoa
Tsy ampy ny fananana ny vokatra ilaina sy ny fahalalana ny fomba fikarakarana sakafo matsiro tsara. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano dia mihaino tsara ny safidy tsara amin'ny hena, ny sakafo ary ny karazana sira. Raha ny zava-drehetra dia samy mandray anjara amin'ny tsiron-tsakafo sy ny rafitr'ity sakafo ity avokoa ny nuance tsirairay.
Ity dia zava-dehibe ny mahafantatra sy manisy fiheverana eo am-piandohan'ny fanomanana ny fanangonam-bozaka:
- Tokony hihinana ny sakafom-bary. Raha efa voafafa ny faty, dia tsy ho vita izany. Raha ny zava-drehetra dia ho maina sy tsy misy tsiron-tsakafo avy any anaty tsilo.
- Raha manangona masomboly amin'ny sakafo voatoto, dia tsy maintsy esorina ireo karazana be dia be. Ho an'ireny tanjona ireny, dia taolana kely ihany no mety, izay, rehefa vita ny fitsaboana, dia mahazo ny rafitra malefaka.
- Raha te hametraka taolana goavam-be ao anaty siny ianao, tandremo ny manapaka izany. Raha tsy izany, ny rivotra voangona ao dia hampihena be dia be ny fiainana an-davan'andro.
- Ny sira dia tsy ampiasaina intsony, satria io safidy io dia mety kokoa amin'ny fametrahana maharitra.
- Ny safidio dia misafidy enameled na fitaratra. Alao ny alimo.
Zava-dehibe izany! Aza mikasika ny vokatra hafa raha tsy efa nanasa tànana izay novokarinao tamin'ny hena ianao.
fitehirizana
Raha voamarina ny fepetra rehetra, dia azo atao ny miaro ny vokatra mandritra ny taona maromaro. Zava-dehibe ny tsy mihetsiketsika sy ny tebiteby. Raha nisy lasitra hita tao anaty fitoeran-drano na nipoitra ny tendrony dia tsy azo zakaina izany. Tsara kokoa ny manala azy avy hatrany.
Ny fitahirizana lehibe ho an'ny tapa-kazo an-trano dia ny vata fampangatsiahana na ny vala.
Antenainay, ny safidy ataonay amin'ny resipeo dia hanampy anao hanomana fiomanana matsiro sy tsara ho an'ny ririnina amin'ny akoho. Ankoatra izany, ny teknolojia maoderina dia afaka manamora ny asany. Aorian'ny asa kely, afaka manome ho an'ny fianakavianao manontolo mandritra ny fotoana maharitra ianao, ary mankasitraka ny vahiny.
Fanamarihana avy amin'ny mpampiasa tambajotra
