Ireo zavamananaina mikraopikana dia afaka mandondona vantotr'ombalahy goavambe. Ary na dia ireo zavamananaina bitika indrindra aza, fa ny tsindrona bitika mikrosopia aza. Ny poizina vokarin'ny holatra dia miteraka voka-dratsy lehibe ho an'ny biby sy ny olombelona. Suffice milaza fa any amin'ny tany an-dalam-pandrosoana dia manodidina ny 40% amin'ny aretina amin'ny olona sy ny biby dia mifandraika amin'ny poizina vokarina avy amin'ireo micro micro-organismes, ka dia zava-dehibe tokoa ny mahafantatra momba ity loza ity araka izay azo atao.
Inona no mycotoxins
Manana zava-manan'aina manimba, izay novokarin'ny holatra mikrôkôpika, ary mycotoxins. Izy ireo dia miforona avy amin'ny isa voafetra tsotra amin'ny karazam-pihetseham-po isan-karazany indray mandeha, ka noho izany dia manana rafitra simika be dia be izy ireo.
Fantatrao ve? Tsy zavamaniry na biby iray ny orsa, na ny roa amin'izy ireo amin'ny fotoana iray ihany. Ny mpahay siansa sasantsasany dia mino fa manana saina miavaka ny holatra bitika mikrôpôpika.Efa nahavita nanamboatra karazana maherin'ny telonjato mahery ny mpahay siansa, izay nahatonga ny famokarana vaksin-taonany 400 mahery. Mety hiteraka voka-dratsy isan-karazany ny kanseran'ny mycotoxins, anisan'izany ny homamiadana.
mycotoxins
Ny sakafo ara-pananan-tsolika rehetra dia fitambarana sporety. Miaraka amin'ny fiavian'ny toetry ny mari-pana amin'ny fandrosoana, sy amin'ny fahamatorana ampy tsara, dia mitsimoka ny spores. Ary amin'ny fisian'ny toe-javatra mampiady saina amin'ny holatra, maneho ny fahasamihafana eo amin'ny elanelam-potoana sy ny fikajiana ny simika, dia manomboka mamokatra zavatra misy poizina ny micro microorganisms.
Manoro hevitra anao izahay hamaky momba ny fomba sy ny fomba fikarakarana gisadia, akoho, ducks, papango, mozika, goaika ary vorombola.
Ny manam-pahaizana dia nahita fomba dimy tena iankinan'ny biolojika, izay:
- polyketides tompon'andraikitra amin'ny famokarana aflotoxine, ochratoxins, patulin, sterigmatocystin;
- terpenoid, fampiroboroboana ny fampiasana mycotoxins trichothecene;
- ny tricarboxylic asidra sikika tompon'andraikitra amin'ny famokarana rubratoxins;
- amino asidra mampirisika ny fampidirana ergoalkoloids, sporidesmin, asid cyclopiazonoic;
- mifangaro, mifangaro làlana fototra maro izay tompon'andraikitra amin'ny asidra cycloridasonic.
Matetika ny karazan-javamaniry sy karazam-borona mikoropaka no mamoaka ny fehezam-bonan'ny tena toaka misy azy.Vokatr'izany, ny fananganana azy ireo dia mitondra:
- fihenam-bidy mahatsara ny sakafo ara-tsakafo, ny fihenan'ny tsiro sy ny tsaramaso arimoina;
- noho ny vokatr'izany dingana izany - ny fihenan'ny habetsaky ny sakafo ateraky ny biby, ny fihenan'ny fanafarana ireo zavatra ilaina
- fampihenana ny rafitra endocrine sy exocrine;
- fanimbana ny tsimatimanota.
Fantatrao ve? Ny holatra microscopic dia tsy matahotra ny hafanana lehibe na ny hatsiaka Arktika, na ny taratra, na toerana malalaka. Rehefa tsy hita tany an-habakabaka, dia tsy nanary ny "fambolena" ny spores.Ny ankamaroan'ny voan'ny poizina famolahana dia ny biby sy ny vorona.
Amin'izao fotoana izao, mizara ny mycotoxins ho sokajy enina lehibe ny mpikaroka amin'ny endriny:
- aflatoxins;
- trichothecenes;
- fumonisins;
- zearalenone;
- ochratoxins;
- dronono alkaloids na alkaola alkaloida.
Na ny votoaty vitsy amin'izy ireo aza dia mety hanimba ny biby sy ny vorona.
Mianara bebe kokoa momba ny sakafon'ny voatokana.
aflatoxins
Ny ankamaroany, io metabolita io dia hita ao anaty sakafo avy amin'ny soja sy katsaka ary anisan'ny goavambe mampidi-doza indrindra amin'ny fungi. 
Mety hitarika mankany amin'ny:
- ny areti-mifindra sy ny asan'ny aty amin'ny aty;
- fanimbana ny fitaovana lova misy sela;
- aretina oncolojika;
- mihena ny fiarovana ny fiarovana ny hery fiarovana;
- voka-dratsy eo amin'ny fitomboan'ny embryon.
Ny fiasa ara-kina sy teknolojika an'io toxin io dia tsy misy fiantraikany eo amin'izany.
Vakio bebe kokoa momba ny fomba hanomezana akoho ho an'ny akohokely, ahitra, sakafo velona, hena sy ny taolana, alika trondro, leviora, ary raha azo atao ny manome mofo, sira, tongolo lay sy foida ho an'ny akoho.
deoxynivalenol
Io poizina io dia ny poizina, izay antsoina koa hoe DON sy vomitoxin, matetika amin'ny vary. Azo jerena koa ny vary sy ny vary orza. Ny soritr'aretina mananihany tamin'ity toaka ity dia voalaza amin'ny fandavana ny sakafo, ny aretim-pivalanana ary ny fery. Mampidi-doza indrindra ho an'ny kisoa, ary ho an'ny akoho, mifanohitra amin'izany, tsy misy toaka ny toaka, satria ny mikroflora ny mpitsikilo ilay vorona dia tsy manalavitra azy. 
fumonisin
Ny holatra mamokatra ity toxine ity dia matetika hita amin'ny katsaka. Ahitana karazana voambolana kansera izy io. Ny tena azo tsapain-tanana amin'ny fihinan'ity toxine ity dia kisoa, izay misy fiantraikany eo amin'ny rafi-pandrefesana ny kanserôka, ny ody lobaka ary ny aty sy ny pancreas dia voakasika.
T2 Toxin
Ny habetsaharan'io poizina io dia hita amin'ny vary sy katsaka. Ny haza, ny kansera ary ny kisoa no tena mijaly. Ny poizina dia mahakasika ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina, ka mahatonga ny aretin-tsolika moka.
Zava-dehibe izany! Ny loza mananontanona indrindra amin'ny fanolorana poizina ho an'ny olombelona dia ny tsy fisian'ny fofona, tsiro ary loko, ary koa ny fanoherany ny elanelana avo lenta sy ambany.Ankoatra izany, misy fiantraikany ratsy eo amin'ny tsokika mena izany, manafoana ny asany. Ao amin'ny akoho izay voapoizina amin'ny toxin, ny famokarana atody dia mianjera ary manify ny akorany.
zearalenone
Ny ankamaroany dia hita amin'ny toaka sy ny voankazo ity poizina ity:
- vary;
- ampemby;
- oats;
- vary;
- sorghum;
- vary;
- voanjo;
- akondro;
- amaranth;
- piso mainty.
Hanampy anao ny mamaky momba ny inona ary nahoana ny biby no mila voaloham-bary.
Saika ny zava-drehetra ao anatin'io biby io dia miova ho alpha zearalenone, izay manimba ny rafi-pandaminana ny biby. Nefa ny vatana sy ny akoho dia tsy mijaly amin'ity poizina ity, ary izany dia miditra ao amin'ny vatan'ny vorona, saika efa niova ho beta-zearalenone azo antoka. 
adsorbent
Mba hampihenana na hampihenana ny vokatra ratsy ateraky ny poizina mipoitra amin'ny omby, kisoa na volon'ondry, manam-pahaizana dia mitady fomba sy fomba samihafa. Ankehitriny, ny fomba tsara indrindra, mahomby sy mahazatra indrindra dia ny fomba fitsaboana, izany hoe, ny fihenan'ny toaka misy fanafody manokana mitoka-monina.
Efa misy adiresy ao anatin'ny taranaka telo:
- Ny voalohany dia ahitana ny adsorbents mineraly, izay ny aluminosilicates dia miasa toy ny vatana mavitrika. Ny toetra mampihetsi-po amin'ny akora mineraly dia voafaritra amin'ny fifandraisana misy eo amin'ny tara-pahavoazana miteraka fihenanam-po miaraka amin'ny fiarovana tsara amin'ny "rambo" amin'ny mycotoxins. Ireo dokambarotra ireo dia mamehy am-pahibemaso ny poizina amin'ny endrika aflotoxine, fumonisins, ceralenones, saingy aza miatrika tsara ny fanesorana ireo mycotoxins mavesatra avy amin'ny vatana. Mba hanatsarana ny toetra mampiavaka azy ireo, dia mitaky dose avo kokoa ny dodea avoakany amin'ny sakafo, izay manimba ny votoatin'ny vitamin sy ny asidra amino ao anaty sakafo.
Noho izany, ireo fitaovam-piadiana ireo toxine dia ampiasaina ankehitriny. Ity karazana adsorbent ity dia mitaky ny fampidirana 5-7 kilao isaky ny sakafo. - Ny taranaka faharoa dia ny adsorbents mifototra amin'ny asidra na hydrolyze ny enzymika amin'ny raharaha organika sy ny cellule leopard. Miaraka amin'ny fanampian'ny organopolymers, izay miasa ho toy ny vatana mavitrika karazan'aretina karazan'aretina, dia saika tafiditra daholo ny mycotoxins. Na dia izany aza, ny tsy fahampian'ny vola dia tokony homena ny vidiny avo lenta, satria ny fandaniana azy dia mitaky vola be amin'ny angovo. Ataovy ireo adsorbents ireo amin'ny habetsahana 1-2 kilao isaky ny sakafo.
- Ny taranaka fahatelo tamin'ireny vola ireny, izay vao haingana novokarin'ny orinasa, dia ahitana ny adsorbents, izay ahitana ampahany mineraly sy organika. Ny ampahany mineraly dia ahitana singa mitovy amin'ny adsorbents amin'ny taranaka No. 1, izay ampiasana ny gazy sy ny karbônika kalsioma ao amin'ny endrik'izy ireo.
Ireo zavatra ireo dia mbola tsy nahomby teo amin'ny sehatry ny fambolena, ary avo lenta ny vidiny.
Noho izany, ireo fitaovam-piadiana ireo toxine dia ampiasaina ankehitriny. Ity karazana adsorbent ity dia mitaky ny fampidirana 5-7 kilao isaky ny sakafo.
Ireo zavatra ireo dia mbola tsy nahomby teo amin'ny sehatry ny fambolena, ary avo lenta ny vidiny.Zava-dehibe izany! Ny sakafo toy ny ronono, atody, hena na aty, ary koa ny voankazo, mycotoxins dia mampidi-doza amin'ny olona araka izay azo atao.
Ny mari-pamantarana manokana dia aretin-tsarimihetsika biôlôjika avy amin'ny hazo sarobidy avy amin'ny hazo. Manana toetra mahatsiravina be dia be izy ireo ary mora vidy, saingy hatramin'ny vao haingana, ny fampiasana azy dia voafetra amin'ny toetra mahavariana izay ahitan'izy ireo vitaminina sy amino asin-tsakafo tena goavana toy ny mycotoxins.
Niova ny zava-drehetra rehefa nomanina ny fomba famokarana arina amin'ny alàlan'ny pyrolysis amin'ny hazo oaka, izay ahafahana mahazo ao amin'ny vokatra farafaharatsiny ireo porofom-bozaka lehibe izay mamatotra ny mikotoxins sy ny mikrôparo faran'izay bitika kely izay miteraka molekiola kely amin'ny vitamina sy fanafody. 
famaranana
Ny mpahay siansa dia nanomboka nihaona tamin'ny olan'ny mycotoxine mihoatra ny efa-polo taona lasa izay. Nandritra io vanim-potoana io dia nanangona antontan-javatra lehibe iray izay manamarina ny fahasimbana vokatry ny fungi ny fambolena.
Manoro hevitra isika mba hamaky momba ny fomba hanamboarana ny tanany amin'ny sakafo ho an'ny akoho sy ny vorona lehibe, ary koa ho an'ny ducks.
Natao ho an'ny sasany fa ny mycotoxicoses, mazava na tsy mivantana, saingy misy fiantraikany amin'ny fiantraikany:
- ny fihenan'ny vokatra avy amin'ny biby fiompy sy ny vorona;
- Mandeha ny famerenana ny sakafo ampiasaina, izay mahakasika ny vokatra farany;
- ny asa fanaovan'ny biby sy ny vorona, ary manelingelina azy ireo;
- fampitomboana ny fampiasam-bola ilaina amin'ny fitsaboana biby sy fepetra fisorohana;
- ny fahombiazan'ny vakisialy sy ny fanafody, manamaivana azy ireo.
Ankoatra izany, miaraka amin'ny fihenan'ny vokatra amin'ny biby fiompy sy ny fambolena biby, ny mycotoxins mivantana na indirect dia mianjera amin'ny biby sy ny vokatra entin-koditra, ka mitondra loza ho an'ny fahasalaman'ny olombelona.
Olona efa-polo taona sy tapany mahery, tsy vitan'ny hoe nahatsikaritra ny fahasimbana goavan'ireny zavamahadomelina madinika ireny izy ireo, fa nahazo traikefa ihany koa tamin'ny fiatrehana tamim-pahombiazana azy ireo. Tsy resy ny mekotoxins, fa amin'ny toeram-pambolena voajanahary efa nokolokoloina ary voakiana mafy.
