Sokajy Ho an'ny mpivady

Ny fanangonana voankazo maina ho an'ny ririnina ao an-tokantrano dia fomba iray izay mety indrindra ho an'ireo tompona trano izay tsy manana trano fialofana, ary tsy misy toerana malalaka eo amin'ny balcony ho an'ny tanjona toy izany. Ho an'ireo izay tsy manana fahaizana na faniriana hanosihina biriky ao anaty lafaoro na miaraka amin'ny fitaovana ara-tsakafo, ny fanontaniana dia mipoitra raha toa ka azo atao haingana sy tsaratsara kokoa izany, fa ao anaty oven mikrofo.

Ny mpitaiza rehetra dia mahafantatra fa ny tahiry amin'ny ririnina dia tsy mitranga be. Ny fomba tena sarobidy amin'ny fitehirizana sakafo amin'ny ririnina dia ny hamafy voankazo, indrindra fa ireo apples sy pears, izay ahafahanao manamboatra sakafo matsiro sy salama ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy mandritra ny vanim-potoana mangatsiaka. Izany dia fomba efa tranainy, azo antoka fa azo antoka ny fisorohana, izay mamela ny voankazo hitazona ny toetra tsara indrindra, raha mampitombo ny vontoatin'ny kaloria.

Tsy ampy fotsiny ny maniry vokatra - mila mamonjy azy koa ianao. Mba hampialana ny havan-tiany amin'ny sakafo rongony isan-karazany amin'ny ririnina iray manontolo, dia tokony hahafantatra ny sasany amin'ny antsipiriany momba ny fitehirizana azy ireo vehivavy mpivaro-tena. Tsara homarihina fa manana vitaminina sy zavatra maro tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona ny zucchini.

Isika tsirairay, na inona na inona fanabeazana, taona, fari-piaviana ara-tsosialy sy indostrialy hafa, dia miandrandra ny fotoana tokana amin'ny taona - fahavaratra! Tian'ny olona ny fahavaratra, hatramin'ny tanora ka hatramin'ny antitra. Raha ny marina, fahavaratra ny vanim-potoan'ny masoandro mamirapiratra sy mafana, ranomasina ary, mazava ho azy, ny voankazo sy ny voankazo mamy sy mamy! Miala sasatra izy rehefa tapitra ny fahavaratra ary manomboka amin'ny andro migaingaina sy orana ny vanim-potoanan'ny fararano, ary avy eo dia manome tanteraka ny ririnina mangatsiaka.

Amin'ny fiafaran'ny fahavaratra sy ny fiandohan'ny fararano dia manomboka ny fiomanana amin'ny ririnina. Maro no manandrana manomana sy moka, satria loharanom-pahasalamana sy mineraly sarobidy izy ireo. Inona no tokony hataonao raha matanjaka tsara ny vokatra ao anatin'ny firenena? Aza omena namana na havana ny legioma, satria ny tocchini dia sakafo sy ilaina.

Ny ankizivavy maoderina dia nahazo fomba iray an-tapitrisany hanangona legioma ho an'ny ririnina. Ny tongolo lay, ohatra, dia voatahiry ao anaty siny, boaty ary kofehy, fa ny tongolo gasy kosa no manana ny lavenona lava indrindra. Mijanona tsara ao amin'ny faritra mangatsiaka mahazatra ao amin'ny vata fampangatsiahana izany ary tsy mitaky toerana be ao. Afaka manamboatra tongolo lay ve aho amin'ny ririnina ao amin'ny frizidera?

Biby - voankazo izay tsy mora ny mitahiry mandritra ny fotoana lava ao amin'ny lakaly ary indrindra ao amin'ny trano. Noho izany, tsara kokoa ny mampiasa bryd vaovao. Mazava ho azy fa azo atao ny manefa azy ireo amin'ny fiarovana amin'ny alàlan'ny fanaovana biriky mandritra ny ririnina, na izany aza, mandritra io dingana io, ny pear dia mihantona amin'ny mari-pana ambony (ambonin'ny 90 degrees), izay mitarika ho amin'ny fahaverezan'ny trano rehetra ilaina.

Ny olan'ny zaridaina goavam-be iray dia ny tsy ahazoany maka am-bifotsy mandritra ny 10 andro. Ary tena mahafinaritra tokoa ny manana fotoana ahafahana misotro tocchini mandritry ny taona, ary tsy amin'ny vanin-taona fotsiny. Ary raha toa ka tena tsy mampino ny fijinjana, dia mety halazo ny ankamaroany: azo atokisana, matsiro ary salama.

Fotoana ela be tany Rosia ny salohim-bosotra dia navesatra be toy ny mofo. Nihinana azy nandritra ny herintaona. Ny kohaka dia antioxidant tsara, ny malaza indrindra - carotene, noho izany dia maro no miantso izany ho vokatra tanora. Ny karaoty fotsy dia legioma nentim-paharazana ao amin'ireo zaridaina legioma ao amin'ny firenentsika. Maro ny karazan-tsakafo maro, saingy tokony hofidina araka ny tokony ho izy ilay tahiry.

Zucchini dia zavamaniry mahasoa, iray amin'ireo toetra mahavariana izay ny voka-dratsiny ambany kaloria. Ny mpanankarena amin'ny vitamina sy mineraly, indrisy, dia voatahiry mandritra ny 10 andro, fa vao haingana fotsiny. Tao anatin'ireo taona faramparany, ireo mpikarakara tokantrano dia manangom-bolo ny biscchini amin'ny ririnina, manamboatra, manamboatra, na manamboatra azy ireo ho siramamy na jam.

Kohlrabi ny karaobia - biennial zavamaniry iray, iray amin'ireo karazana voankazo fotsy mahazatra mahazatra, dia an'ny karazam-borona Cabbage family. Ity karazana kara ity dia vokatra tena sarobidy ho an'ny fanjifan'ny olombelona. Izy io dia misy proteinina sy kômôhy, ary tsy misy ny fofona rehetra.

Ny voapoizin'i Brussels dia heverina ho iray amin'ireo karazana voankazo mahasoa indrindra. Fonon-tsakafo manontolo, toy ny phosphorus, vy, potassium, vitamins ary mineraly. Ny fihinanana kohaka ho an'ny sakafo dia misy fiantraikany tsara amin'ny fiasan'ny rafitra rehetra, indrindra fa ny an'ny foza.

Na dia eo aza ny laoka brokoli dia ampy amin'ny toetry ny ambany, ny hain-tany ary tsy sarotra ny mitombo tahaka ny, ny tsy fisian'ny kapila, ny fitehirizana azy no mahatonga ny fahasarotana. Miala haingana loatra izy ary tsy dia tia loatra loatra ny hamafiny. Ny Broccoli dia manondro ny vokatra misy fialofana fohy.

Lozolava Homeland Savoy - Italia. Io zavamaniry io, izay matetika no antsoina hoe fambolena voajanahary sy fototarazo, dia tany am-boalohany ary tsy hita tany amin'ny kaominin'i Savoie any Italia. Ity karazana lava-maloto ity no nandresy haingana an'i Eoropa noho ny tsirony, saingy tany Rosia dia nanomboka nanamboatra io karazana io izy ireo raha tsy teo akaikin'ny taonjato faha XIX.

Mba hampangatsiatsiaka ny ririnina dia tena tsotra. Amin'ny ora roa, ny mpitaiza, na dia tsy misy ny fanampian'ny olona ao an-tokantrano aza, dia hizaka mora foana ny fomba rehetra hanomanana ny hafanana ny zokiny amin'ny ririnina. Ny zavatra tena manan-danja dia ny fananana legioma tsara indrindra sy ny frizisk freezer. Ny lahatsoratra dia manoritsoritra ny fitaovana, ny dingam-pangatsiahana hafahafa ho an'ny ririnina ao an-trano ary ny hetsika hafa sy ny nuances izay tsy maintsy atrehanao.

Ny kobay dia mitahiry tsara ao anaty endrika maina, mitahiry ireo zavatra mahasoa rehetra izy ary mamela anao haingana haingana ny sakafo tianao indrindra tsy mila fanomanana mialoha. Ny toro-hevitra tsotra sy ny drafitra manara-dingana dia hanampy amin'ny fanatrehana ny fandraisana andraikitra tsy misy olana. Ary ny fitaovana mahasalama ho an'ny sakafo dia hanamboatra trano fisakafoanana maoderina sy gaga izay nahita ny sarimihetsika.

Ny koba dia legioma be indrindra amin'ireo Rosiana maro. Ampahany amin'ny karaoty, borscht sy salady izany, ka ny mpamboly dia te-hamonjy azy amin'ny ririnina. Ny toerana tsara indrindra hitahirizana ny ronono amin'ny ririnina dia ny lakaly (karajia). Ahoana ny fametrahana lay ao amin'ny lakozia mandritra ny ririnina? Basement cave contre. Tsy ny olon-drehetra no mety tsara amin'ny fitehirizana ny lava-drano.

Azo atao ve ny mitazona ny fako ao an-tanàn-dehibe amin'ny ririnina? Ahoana no fomba ahafahan'ny legioma mijanona ho tsara, tsy manimba, nefa tsy voatery lavitra? Tsotra ny zava-drehetra, mitahiry lava amin'ny lavarangana na ao amin'ny vata fampangatsiahana, na eny amin'ny lakozia aza, fa jereo ny tsipiriany rehetra momba ny fitahirizana.

Ny lapam-pokonan'i Peking no mamaham-bolamena noho ny vozon'ny fotsy. Fa rehefa misafidy ireo karazana sahaza indrindra, ary eo ambanin'ny fitsipika fitehirizana rehetra, dia tsy azo hanina afa-tsy ny taona vaovao ihany ny lava-pary vaovao. Mba hanamafisana bebe kokoa an'io legioma io, dia hanampy azy ny fery, ny maina ary ny mangatsiaka. Azonao atao ny mahita fanazavana momba ny fomba hitahirizana karazana karaoty hafa, toy ny Savoy, Brussels sprout, kohlrabi, broccoli na kilaometatra, ao amin'ny tranokalanay.

Tokony hatao amin'ny kôlfôlôl izany, fa tsy toy ny laisoa, fa toy ny voninkazo marefo sy mangidy. Tsy sarotra ny mitombo sy mitazona izany, fa mitazona ihany koa. Ary mba hamonjena ny ravinkazo mandritra ny ririnina, dia mila mandinika amim-pitandremana azy tsy mandritra ny vanim-potoan'ny vanim-potoana, fa mandritra ny fitehirizana, ary koa mahafantatra tsiambaratelo mahasoa izay hanampy "hiaina" io legioma mahafinaritra io raha mbola azo atao.